[產(chǎn)品名稱] | * | |
[規(guī)格] | BR,50u/mg | |
[包裝] | 250克 |
*英文名稱:Neutral protease;Dispase
其他名稱:分散酶
級(jí)別:BR
活力:≥50units/mg
活力定義:1g固體酶粉,在30 oC,PH7.5條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug*為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)/g表示
穩(wěn)定pH:5.5~8.5
zui適PH:6.8~7.0
zui適溫度:45~50℃
性狀(以下信息僅供參考):黃褐色粉末,是枯草桿菌經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)后產(chǎn)生的代謝物,經(jīng)鹽析、干燥、磨細(xì)成粉制成,易溶于水。用微生物生產(chǎn)的,大多數(shù)是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點(diǎn)8~9,是微生物蛋白酶中zui不穩(wěn)定的酶,易自溶,會(huì)造成分子量的明顯減少
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途,提取多糖和水解各類植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質(zhì)或高分子肽鍵,其產(chǎn)物為小分子的蛋白胨、小肽以及個(gè)別的氨基酸
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