小麥胚芽微波烘干設(shè)備生產(chǎn)廠
小麥胚芽為金黃色顆粒,也叫胚芽、麥芽粉,是小麥中營養(yǎng)成份zui高的部分,含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維他命和一些未被科學發(fā)現(xiàn)的微量生理活性成分,有助于降低血脂、降低餐后血糖等。在正常生產(chǎn)中,需要把剛獲得的小麥胚芽進行干燥處理,,以防止霉變。傳統(tǒng)的干燥方式為蒸汽或熱風,時間長、效率低。
微波烘干是一種新型的干燥方式。烘干時,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的外焦內(nèi)生的情況,使干燥質(zhì)量大大提高。微波小麥胚芽干燥設(shè)備采用微波加熱干燥,效率得到提升,并大大改善了工人的操作環(huán)境,同時可以有效的殺死其中的蟲卵、霉菌,延長了保質(zhì)期,更有利于保存。
微波干燥設(shè)備特點:
1、加熱均勻、迅速:不需要熱傳導過程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能轉(zhuǎn)化為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效:由于含有水分的物料極易吸收微波兒加熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3.
3、防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低的溫度下滅霉和殺菌;能zui大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。
4、工藝*,可連續(xù)生產(chǎn):只要控制微波功率即可實現(xiàn)加熱或終止,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),實現(xiàn)計算機控制,節(jié)省勞力。
5、安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導管中工作,所以微波被有效的控制。沒有放射性危害及有害氣體排出,不產(chǎn)生余熱,既不污染食物,也*,改善勞動條件。
6、設(shè)備占地面積小,節(jié)省投資。小麥胚芽微波烘干設(shè)備 濟南越弘微波,竭誠為您服務(wù)