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制冰機的工作原理：食品制冰機 ，化工制冰機
通過補充水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，像水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作。
當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機器排出。
1,水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
2,壓縮機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現(xiàn)下一次循環(huán)。
制冰機的安裝方法:
1、制冰機的安置
⑴本機應(yīng)放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。
⑵機器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。
⑶機器的使用環(huán)境不能低于5℃，不高于38℃。
⑷機器四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機器散熱。
⑸請調(diào)整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平平穩(wěn)。
2、水系統(tǒng)的安裝
⑴請接上符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源。
⑵必要時接上過濾器，以便提高水的飲用標(biāo)準(zhǔn)。
⑶供水系統(tǒng)必須滿足以下條件：
a、水溫zui低2℃，zui高不超過38℃
b、水壓zui低0.02Mpa、zui高0.8Mpa
3、電源的安裝
⑴電源必須同機器銘牌上標(biāo)明的*。
⑵全部線路必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
⑶必須可靠接地，接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。
⑷電壓波動不得超過額定電壓的±10%。
根據(jù)制冰機的指示燈的善良情況判別故障：
1.電源指示燈一直快速閃爍機器不工作：
故障： 檢測水溫探頭斷路。
維修： 打開后蓋板，打開壓縮機上方的電器控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象，從新接插既可。
2.三個指示燈循環(huán)閃爍，機器不工作：
故障： 機器制冰及脫冰不正常。
維修： A、切斷電源，重新開機，首先檢查風(fēng)扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機是否已啟動工作，如無工作應(yīng)檢查壓縮機附近的部分，如已啟動，判斷制冷系統(tǒng)故障，按相應(yīng)的維修方法。
B、 如制冷系統(tǒng)*，能正常制冰，但一直制冰不進(jìn)行脫冰，90分鐘后機器工作異常而作保護(hù)性停機。需要用萬用表測量水溫探頭的組則（在水下箱溫度接近0度的時候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測量兩邊的兩根線的阻則），如阻則在27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以相應(yīng)的跟換，如阻值低于27K則需斷開兩根線中的任意一根，通過竄接電阻的方式將電阻調(diào)整到27K到28K 之間。
3.冰滿燈快速閃動：
故障： 表示脫冰時間超過規(guī)定的時間，機器自動保護(hù)，
維修： A、一般這種情況，重新開機即可，如反復(fù)出現(xiàn)應(yīng)檢查滑冰版是否上下擺動動作靈活。
B、如果兩通電磁閥損壞，也會出現(xiàn)此現(xiàn)象，機器能制冷，但冰塊達(dá)到設(shè)定厚度進(jìn)入脫冰狀態(tài)時水泵停止工作而制冰不脫落，檢查時強制脫冰，（長按住選擇鍵3秒），如制冰器內(nèi)無明顯氣流聲，則可認(rèn)為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常?？筛鼡Q線圈試機，閥體本身不能打開極少。
4．水箱內(nèi)無水，不顯示缺水，冰塊疏松有雜質(zhì)：
故障： 該故障是因為多次制冰后水箱的水中會留下雜質(zhì)，或水富含礦物質(zhì)，，使水位探頭表面結(jié)垢，影響探頭探測的靈敏度。
維修： 排盡殘留水潔凈水箱內(nèi)部，清潔探頭表面。
5．水箱內(nèi)有水，顯示缺水：
維修： 應(yīng)檢查控制盒內(nèi)的二芯和三芯的接插件是否可靠連接，重新接插一般可以解決問題。
6．噴水管的流水不暢，部分冰塊不玩整：
故障：噴水管堵塞；
維修：在控制流水狀態(tài)下，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物。直至每個孔的流水都通暢。
7．制冰正常但脫水困難或不脫水：
故障： 兩通電磁閥不工作或卡死；
維修： 啟動制冰機后，制冰器上產(chǎn)生冰塊后，長按選擇鍵3秒進(jìn)入強制脫冰狀態(tài)，用手摸電磁閥，如不震動，則表示電磁閥供電不正常，應(yīng)檢查控制板及連接線。如有震動，則可反復(fù)脫冰數(shù)次，可解決部分電磁閥卡滯問題，如仍存在問題，說明電磁閥損壞，需更換電磁閥。
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