千盛餐飲設(shè)備為您提供回轉(zhuǎn)火鍋回轉(zhuǎn)小火鍋電磁爐相關(guān)信息,千盛擁有多項回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,提供優(yōu)質(zhì)旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備產(chǎn)品,質(zhì)量硬價格優(yōu), :
目前本公司推出多款回轉(zhuǎn)設(shè)備,根據(jù)上面荷葉片形狀(有棱,無棱)和鏈條材質(zhì)(塑鋼,不銹鋼),電機200w-750w的不同,制冷,加熱,恒溫,保鮮,涮烤無煙,蒸汽等多種選擇,價格不等,客戶可以根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行選擇。
旋火鍋節(jié)省空間、節(jié)省員工,而且衛(wèi)生靈活、*新穎,深受投資者和消費者的喜愛。無需大廚房,無需廚師,整個就餐過程由顧客自己完成。顧客可根據(jù)自己的喜好選擇菜品,吃多少拿多少,不會浪費。而且衛(wèi)生、無油煙。同時無需太多服務(wù)員,也沒有太高的技術(shù)門檻,簡單易操作。2017年3月,浙江諸暨的2家“網(wǎng)紅”火鍋店“川譜串串香”與“幺妹火鍋店”(以下簡稱“川譜”和“幺妹”)老板因違法使用“地溝油”被當(dāng)?shù)?批捕。
千盛旋轉(zhuǎn)火鍋的優(yōu)勢:
1.設(shè)備運行平穩(wěn),噪音小,使用壽命長。
2.設(shè)計新穎、美觀大方,可根據(jù)不同店面要求設(shè)計不同形式產(chǎn)品。
3.根據(jù)本公司店面運營的經(jīng)驗,所產(chǎn)設(shè)備更加注重與店面整體運營相配合。
4.設(shè)計精準(zhǔn),不從設(shè)備本身設(shè)計出發(fā),而是根據(jù)店面運營,消費定位 的實際需求進(jìn)行設(shè)計,為今后店面順利運營奠定強大基礎(chǔ)。售后服務(wù) 有保障,故障保修。
現(xiàn)在許多的創(chuàng)業(yè)者都選擇了餐飲行業(yè),特別是旋轉(zhuǎn)式火鍋行業(yè)。作為一種一年四季都非?;鸨拿朗稠椖?,如何才能開好一家店呢?如何才能吸引消費者進(jìn)店消費呢?除了便利、環(huán)境、氣氛、口感,火鍋底料還有食材還有哪些呢?
1、地理位置要選好
旋轉(zhuǎn)小火鍋店的場址會對其經(jīng)營產(chǎn)生很大的影響,我們要分析周邊環(huán)境的因素,同時地理位置的選擇會很大程度上影響著旋轉(zhuǎn)小火鍋店的客源,地理位置選好的話也會擁有廣大的消費群體。
2、旋轉(zhuǎn)小火鍋店面的面積
出租、承租雙方首先要統(tǒng)一面積的計算標(biāo)準(zhǔn),一般應(yīng)以使用面積為準(zhǔn),因為只有使用面積才是真正用于旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟店經(jīng)營的面積。如果出租方出具的是建筑面積證明,要折算為使用面積。面積要進(jìn)行實地測量,重新計算后給出草圖,雙方簽字確認(rèn)。旋轉(zhuǎn)小火鍋店面的附加面積要由出租方出具有關(guān)的法律文件予以確定。
3、選購優(yōu)質(zhì)的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備
一個好的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是是開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店的核心,有了旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備,店鋪才能正常的經(jīng)營起來,而高質(zhì)量的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備又對旋轉(zhuǎn)小火鍋店的*經(jīng)營有著重要的影響,所以選購一個優(yōu)質(zhì)的回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是必要的。
4、回轉(zhuǎn)小火鍋原材料的采購
火鍋技術(shù)培訓(xùn)行內(nèi)有句話:“遍地都是錢,周身都是洞。”前一句的意思是,一個火鍋店正常營業(yè)后的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢;后一句的意思是,廚房各個環(huán)節(jié)浪一點費、揩一點油,采購環(huán)節(jié)“走一點路”,就會導(dǎo)致“看上去經(jīng)營得很好,而老板卻賺不到錢”的現(xiàn)象。采購是餐飲管理中的一個重要環(huán)節(jié),通常,采購人員由老板的親戚或親信擔(dān)任,zui重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。了解各種產(chǎn)品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學(xué)會鑒定產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。經(jīng)營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,并且,還要關(guān)心原材料的出品率。
5、回轉(zhuǎn)小火鍋味道的把握
火鍋的味道除了菜品本身的因素外,主要由底料、湯料和蘸碟決定?;疱佋瓬恼{(diào)制決定著火鍋的風(fēng)味,也是制作火鍋zui關(guān)鍵的一環(huán)。只要消費者喜歡,就是好火鍋,關(guān)鍵是要在標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化的基礎(chǔ)上,做到質(zhì)量始終穩(wěn)定如一—顏色紅亮、不渾湯、不起泡、久煮不黑、口感豐富、滋味濃厚、麻辣適口、鮮香回甜。味道的把握很重要。
6、成本控制與節(jié)能降耗
火鍋店的費用有房租、水電氣、員工工資、稅收、雜費和廣告宣傳費,要想盡一切辦法節(jié)能降耗,把一些可控制的費用降下來,比如—某區(qū)域的客離開后,在不影響其他顧客的前提下,就把燈、空調(diào)、排氣扇關(guān)掉;包括辦公、采購、運輸、交通、維修等在內(nèi)的雜費也要盡力節(jié)?。幻刻於家?、電、氣表,計算出每萬元營業(yè)額消耗多少水、電、氣,再加上每萬元營業(yè)額的人工工資,在做宣傳之前,要與*的美食記者反復(fù)商量,確定宣傳方案、媒體和價格,在保證效果的同時,確保每一分錢都用在刀刃上。
投資一家旋轉(zhuǎn)式火鍋店,投資少收益快,是不少餐飲行業(yè)從業(yè)者的首先項目之一。千盛餐飲作為早從事回轉(zhuǎn)餐飲輸送設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的生產(chǎn)廠家,打造旋轉(zhuǎn)餐飲一站式服務(wù)平臺,極力為您打造符合您需求的設(shè)備,根據(jù)您店面的實際情況進(jìn)行量身定做設(shè)計。
設(shè)備擁有以下特點;
1、輸送鏈帶運行平穩(wěn)
2、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小
3、輸送導(dǎo)軌接駁位平整、無毛刺
4、設(shè)計合理,鏈帶經(jīng)久耐用
5、鏈片墊條采用特殊材質(zhì)制造,具有耐磨、無噪音等特點。
6、根據(jù)本公司旗下店面運營的經(jīng)驗,所產(chǎn)設(shè)備更加注重與店面整體運營相配合。
7、設(shè)計精準(zhǔn),不從設(shè)備本身設(shè)計出發(fā),而是根據(jù)店面運營,消費定位的實際需求進(jìn)行設(shè)計。
8、為今后店面順利運營奠定強大基礎(chǔ),售后服務(wù)有了保障。
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