、腌制品的特點：

1、腌制品種類繁多 2、風味*，具有地方特色 3、可以作為開胃、調(diào)味食品 4、容易加工制作 5、有利于食品保藏

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一、腌制品的特點：1、腌制品種類繁多2、風味*，具有地方特色3、可以作為開胃、調(diào)味食品4、容易加工制作5、有利于食品保藏