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江蘇廠家現(xiàn)貨葡萄糖酸內(nèi)酯食品級量大從優(yōu)

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公司名稱昆山千以燈生物科技有限公司
品牌
型號
所在地蘇州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2018/8/25 11:13:27
訪問次數(shù)823

產(chǎn)品標(biāo)簽:

葡萄糖酸內(nèi)酯葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯 90-80-2 豆腐凝固劑調(diào)味劑

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公司介紹主營產(chǎn)品

我公司是華東地區(qū)大型的專業(yè)從事精細(xì)化工，香精香料，醫(yī)類原料及間體等產(chǎn)品的研究，開發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體的高科技化工企業(yè)。我公司下屬工廠擁有*的生產(chǎn)設(shè)備和完備的生產(chǎn)車間，廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔，布局合理，擁有大、中型生產(chǎn)車間及其鋪助廠房，并配備*儀器設(shè)備的質(zhì)檢和研究中心。

擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度，擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器，并對產(chǎn)品進(jìn)行有效的分析和監(jiān)控。公司工廠已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，并獲得KOSHER猶太潔食認(rèn)證等一系列的資格認(rèn)證，因?yàn)閷I(yè)，所以您更放心。我公司以實(shí)業(yè)為基礎(chǔ)，以化工產(chǎn)品為業(yè)務(wù)，形成了以化工為主導(dǎo)，電子商務(wù)等多元化產(chǎn)業(yè)并舉的發(fā)展格局。我公司完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)能保證及時的服務(wù)于世界各地的客戶。我公司的每款產(chǎn)品均為精心打造，并由專業(yè)知識豐厚，實(shí)用經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員為客戶選擇Z適宜的產(chǎn)品，力求較大程度的滿足客戶所需。

公司擁有自主進(jìn)出口權(quán)，產(chǎn)品以其優(yōu)異的質(zhì)量和良好的售后服務(wù)遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，并同歐，美，亞等洲的多個國家建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。公司全體同仁將不懈的努力，不斷地追求*的質(zhì)量、創(chuàng)特色的品牌及*的企業(yè)形象，秉承“節(jié)能、求實(shí)、奮進(jìn)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，奉行“節(jié)能而優(yōu)產(chǎn)、質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念，滿足市場的需求。

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江蘇廠家現(xiàn)貨葡萄糖酸內(nèi)酯食品級量大從優(yōu)，用作豆腐凝固劑;調(diào)味劑;pH降低劑及膨松劑的原料。用作穩(wěn)定劑、凝固劑、酸味劑、螯合劑。用于豆制品（豆腐和豆花）、香腸（肉腸）、魚糜制品和葡萄汁

江蘇廠家現(xiàn)貨葡萄糖酸內(nèi)酯食品級量大從優(yōu) 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸內(nèi)酯

中文名稱：葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯中文別名：葡萄糖酸內(nèi)酯; D-葡萄糖酸內(nèi)酯; δ-葡萄糖酸內(nèi)酯; D-(+)-葡糖酸-δ-內(nèi)酯; D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯; 查看更多中文別名英文名稱：Glucono-δ-Lactone 英文別名：D-gluco,5-lactone; δ-Gluconolactone; Delta-Gluconolactone; D-Gluconic acid, δ-lactone; 分子式：C6H10O6 分子量：178.14000

CAS： 90-80-2

標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

天然/合成：合成葡萄糖酸內(nèi)酯

級別：食品級

含量： 99%

外觀：白色粉狀

包裝： 25KG/牛皮紙袋可拆分

成份：系葡萄糖酸脫除一分子水后所形成的內(nèi)酯化合物。

江蘇廠家現(xiàn)貨葡萄糖酸內(nèi)酯食品級量大從優(yōu)

理化屬性：密度：0.6 熔點(diǎn)：160 °C (dec.)(lit.) 沸點(diǎn)：446.4ºC at 760 mmHg 閃點(diǎn)：192.3ºC 折射率：63.5 ° (C=10, H2O) 水溶解性：500 g/L (20 ºC) 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點(diǎn)150～154℃(分解)。易溶于水(室溫，60g/100mL)，微溶于乙(1g/100mL)，不溶于乙醚。在水溶液中水解為葡萄糖酸和內(nèi)酯的平衡溶液，新配制的1%的水溶液pH值為3.5，2h后變?yōu)?2.5。

類別：食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：凝固劑

下延產(chǎn)品：內(nèi)酯豆腐

運(yùn)用：用于現(xiàn)代工藝制作豆腐，代替石膏和鹵水，用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和營養(yǎng)價值也更高，而且對身體沒有壞處，大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)。

用法用量：內(nèi)酯豆腐：配料：大豆5 千克、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯（豆腐王）0.1千克。泡豆：用凈水浸泡至大豆適合磨漿，天熱應(yīng)換水，以防豆?jié){酸敗。磨漿：磨漿要精細(xì)，豆渣可磨兩遍，后出漿應(yīng)在27.5千克左右煮漿點(diǎn)漿：豆?jié){煮熟后沸騰兩分鐘，當(dāng)豆?jié){溫度降至80℃~90℃時，將葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯用少量涼水溶解，即沖入熱漿，攪勻即可。凝固：適宜凝固溫度為80℃~90℃，靜置15分鐘后便成豆腐，天冷應(yīng)注意保溫。