鄭州德森環(huán)境科技以餐廚垃圾減量設(shè)備就地生物降解處理為切入點,以自身為“試驗田”,借助現(xiàn)代信息技術(shù),實踐摸索出了一條管理模式與技術(shù)路線相結(jié)合、餐廚垃圾減量化的綠色發(fā)展模式。
據(jù)悉,餐廚垃圾“生物降解技術(shù)”采樣“好氧生物發(fā)酵技術(shù)”,使用從自然界中分離出的高效安全菌種,混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上,投入處理機(jī)。餐廚垃圾投入處理機(jī)和菌種攪拌均勻后,菌種會釋放出大量的消化酶,將大分子有機(jī)物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機(jī)物。微生物菌以此為養(yǎng)份,代謝出少量的水(每降解一噸垃圾排出200升左右的水)、生物熱能和二氧化碳?xì)怏w。同時微生物菌以幾何級數(shù)迅速繁殖,可以周而復(fù)始地不斷“吃”掉新投入的餐廚垃圾。對餐廚垃圾進(jìn)行*的減量。
廚余垃圾是生活垃圾中最主要的一種,包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余(泔水)。餐廚垃圾減量設(shè)備技術(shù)層面上,餐廚垃圾云管理系統(tǒng)為餐廚垃圾的處理情況提供了數(shù)據(jù)支撐,可以通過云管理系統(tǒng)了解設(shè)備的動態(tài)數(shù)據(jù),從而進(jìn)行評估和改進(jìn)。
下一步,德森環(huán)境將把實踐摸索出的餐廚垃生物處理系統(tǒng)再完善,總結(jié)出一套可復(fù)制、可推廣的“德森經(jīng)驗”。以點及面,向社會各中小企業(yè)推廣培育,從各企業(yè)內(nèi)部形成餐廚垃圾地減量化處理的綜合管理體系,再以企業(yè)帶動全社會。