餐廳餐廚垃圾處理裝置
餐廚垃圾國外從技術(shù)上講,主要有“消滅型”和“堆肥型”。原理都是依靠微生物菌種在高溫狀態(tài)下的發(fā)酵作用進行生化處理。消滅型技術(shù)將大部分餐廚垃圾變成了二氧化碳和水汽揮發(fā)掉,“堆肥型”技術(shù)則將大部分餐廚垃圾變成了有機肥料和飼料進行資源化利用。
我國餐廳餐廚垃圾處理裝置常用的餐廚垃圾處理方法
1.做飼料
目前國內(nèi)絕大部分餐廚垃圾被直接用作飼料,少數(shù)通過發(fā)酵做為飼料。
2.填埋
少部分進入生活垃圾被填埋。
3.做肥料
也有很少部分經(jīng)好氧處理去做肥料。
4.厭氧處理
是餐廚垃圾處理技術(shù)中目前來說環(huán)保、又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大,極少數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。
由于餐廚垃圾中含有各種動物肉類,如去做飼料,同類相食極易引發(fā)口蹄疫和各種疾病,從而傳播給人類而造成危害;去填埋由于其含水量高容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水;做肥料,生產(chǎn)過程中臭味四溢,影響周圍環(huán)境;而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣,沼氣是一種清潔的可再生能源,可用于發(fā)電和做燃料,且由于系統(tǒng)全封閉而無異味,因此,餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向。
5.微生物處理
可以采用微生物降解的方法。 使用微生物活性菌群,可以吞噬有機廢物(餐廚垃圾、地溝油)的油脂。使其變成水、二氧化碳和微量元素。能從根源解決地溝油回流餐桌.