2020廈門冷鏈?zhǔn)称吠獍b噴霧消毒機(jī)
2020廈門冷鏈?zhǔn)称吠獍b噴霧消毒機(jī)
冷鏈?zhǔn)称吠獍b消毒方法，冷鏈?zhǔn)称吠獍b噴霧消毒機(jī) *，今年從六月份以來，已經(jīng)有10多個(gè)省市在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬b物上檢出核酸陽(yáng)性，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡《緜鞑グ踩L(fēng)險(xiǎn)增大;可是，冷鏈海鮮、肉類等食品是現(xiàn)今大家生活中*的必需品;那么，有什么辦法可以讓大家安心購(gòu)買。吃得放心呢?
據(jù)了解，冷鏈?zhǔn)称飞婕碍h(huán)節(jié)眾多，病毒傳播路徑廣;從原產(chǎn)地，到生產(chǎn)加工，再運(yùn)輸至冷庫(kù)儲(chǔ)存，直至終運(yùn)輸?shù)戒N售點(diǎn)，過程中環(huán)節(jié)眾多，且均有冷鏈從業(yè)人員參與其中，病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
冷鏈?zhǔn)称反嬖谶@么大的衛(wèi)生安全隱患，要如何才能讓消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買冷鏈?zhǔn)衬啬?對(duì)付病毒，人們首想到的必然是消毒殺菌;那么，冷鏈生產(chǎn)中有哪些環(huán)節(jié)需要消毒?
首先，從原產(chǎn)地到生產(chǎn)加工這一環(huán)節(jié)，需要進(jìn)行一次消毒，其次，生產(chǎn)加工完畢后需要再次消毒，運(yùn)輸至冷庫(kù)儲(chǔ)存到預(yù)冷冷藏冷凍再次運(yùn)輸這一環(huán)節(jié)又需要一次消毒，如此看來，整個(gè)冷鏈生產(chǎn)過程中需要至少三次消毒，如果能將這三次消毒真正實(shí)現(xiàn)，那么病毒自然在冷鏈物品中無(wú)所遁形。
可是，在低溫情況下，常規(guī)消毒劑的消毒能力顯著下降，常見的消毒方法會(huì)失效。冷鏈消毒是一個(gè)新問題，現(xiàn)在需要能在低溫下消毒，能夠?qū)Φ蜏乇砻孢M(jìn)行安全有效消毒的方法。 一，要安全有效，有效很重要，是需要試驗(yàn)驗(yàn)證、需要實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)，并給出具體溫度區(qū)間。二，要采用可靠的消毒方法，物理消毒、化學(xué)消毒的方法中，目前看后者容易實(shí)現(xiàn)，前者難實(shí)現(xiàn)。
化學(xué)方法，例如消毒劑熏蒸，通過把氣霧化使得消毒劑充滿空間，這種方法比較難，容易凝結(jié)，會(huì)使得消毒劑一接觸到冰冷的食品就變成液體了，消毒劑“鉆”不進(jìn)去，難以實(shí)現(xiàn)消毒。再比如：采用噴霧方法對(duì)冷凍食品包裝表明進(jìn)行消毒處理，只要消毒劑冰點(diǎn)稍低，碰到冷鏈?zhǔn)称凡唤Y(jié)冰就可以使用，是目前普遍采用的方法。
注：全自動(dòng)霧化消毒機(jī)本身不具備消毒滅菌功能，其消毒滅菌效力取決于所用的消毒劑。對(duì)不同的應(yīng)用不同的滅菌需求使用不同的消毒劑。霧化顆粒的大小有利于消毒劑在空間擴(kuò)散與停留，正是利用了此原理才能將液體的消毒液懸浮于空間達(dá)到空間、空氣及物體表面消毒的目的。
綜上所述：一般情況下，冷鏈?zhǔn)称肺锪骺爝f落地后在強(qiáng)光干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，病毒被滅活的時(shí)間較快，但如果在陰冷環(huán)境，特別是剛落地的濕冷集裝箱內(nèi)，病毒的活力可以長(zhǎng)時(shí)間保持，此時(shí)不加防護(hù)的接觸則感染風(fēng)險(xiǎn)較大。針對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，將來無(wú)論是喀什還是上海，還是滿洲里，均應(yīng)該除冷鏈外加強(qiáng)對(duì)冬季非冷鏈物流的消毒殺菌和強(qiáng)光通風(fēng)環(huán)境中的處置后再予以轉(zhuǎn)運(yùn)，則可以顯著降低風(fēng)險(xiǎn)。
