您還在用傳統(tǒng)方式做煙熏豆干嗎？產量大，人工費是不是越來越高？煙熏效果是不是也層次不齊呢？越來越多的客戶選擇用機械化設備來煙熏豆干。

現在是什么費用最貴，當然是人工費用最貴了， 節(jié)省人工的方法就是機器代替，但是想找到好的機器不是那么簡單的事情，一些的功能都要實現，我公司有專門的技術部門進行研發(fā)設計，專門為豆干進行研發(fā)額，風機加大，烘干工率加大，因為豆干的水分比較多，這樣實現烘干之后在進行煙熏，顏色就比較容易上了， 這樣之后呢就是煙熏，均勻，效果好.
我們公司生產的不銹鋼煙熏爐，只需要一個人操作；根據豆腐干含水量的多少，一爐加工時間也不一樣，含水量比較少的豆干，一爐加工 時間約25-30分鐘；含水比較多的豆干，一爐加工時間約40-70分鐘；鋸木消耗量一爐約2-3斤；用電量8-20度。
豆腐干不需要翻面，也不會起泡，顏色金黃，木香味濃。操作簡單，只需要接通三相電源，通過控制面板上的按鈕操作即可；自動化排潮排煙按鈕，使用壽命高，清理煙油也是非常方便；（本設備我公司負責上門指導安裝調試）

本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、  爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統(tǒng)，蒸汽通入爐體內，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)。

3.循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。