美國(guó)BIOTECH伯泰克 HMBX細(xì)菌微生物快速檢測(cè)儀是目前很快速測(cè)試細(xì)菌總數(shù)的儀器，該儀器取代了傳統(tǒng)上的細(xì)菌培養(yǎng)的方法，縮短了測(cè)試時(shí)間，在質(zhì)檢和食品行業(yè)應(yīng)用廣泛
HMBX食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀工作原理
HMBX是測(cè)量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由新陳代謝或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測(cè)這些活性物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果?；钚苑ê推桨逵洈?shù)法是不同的測(cè)量方法。
HMBX測(cè)試法的基礎(chǔ)是細(xì)菌，真菌等好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌等。它們?cè)谛玛惔x時(shí)產(chǎn)生一種過(guò)氧化物酶，而HMB-X檢測(cè)的就是過(guò)氧化物酶。過(guò)氧化物酶的產(chǎn)生與生物活性的高低成一定比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可以反應(yīng)當(dāng)前總的生物活性。通過(guò)HMBX來(lái)檢測(cè)反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣，并轉(zhuǎn)換成生物活性數(shù)量讀出（BMR）和CFU。
HMBX細(xì)菌微生物快速檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.不需要樣品處理，操作簡(jiǎn)單；
2.可以去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾；
3.手持式，攜帶方便。(15分鐘出結(jié)果)；
4.測(cè)量范圍：0-19.99BMR和0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量；
5.使用4節(jié)AA電池；
6.儀器帶記憶功能；
7.可以檢測(cè)液體，固體，粉末等。
HMBX食品微生物快速檢測(cè)儀應(yīng)用范圍：
1.食品衛(wèi)生，熟食，領(lǐng)域 肉類(lèi)，糧食，蔬菜和水果；
2.廢水的檢測(cè)，飲用水，空調(diào)水，建筑用水（水泥之類(lèi)的是流體）；
3.粉末，不明粉塵和土壤；
4.液體，化工（潤(rùn)滑液和冷卻劑），發(fā)臭，以至于對(duì)設(shè)備產(chǎn)生危害；
5.檢測(cè)水的毒性（盡量不要檢測(cè)飲用水，因?yàn)楹募?xì)菌少，靈敏性要求高）；
6.污水處理廠。
