果酒發(fā)酵罐適用范圍：
主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵，是制造酒類、飲料的發(fā)酵設備，根據(jù)葡萄酒、果酒的不同發(fā)酵工藝要求配備不同的發(fā)酵罐，可選配水冷式冷凍機組，板式殺菌機/管式殺菌機，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)，特別適合院校企業(yè)實驗室使用。
果酒發(fā)酵罐基本配置：
1. 本套果酒發(fā)酵罐安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)；
2. 設備頂盤上配控制傳感器（*常用的有PH電極和DO溶氧電極），用來監(jiān)測和控制發(fā)酵條件；
3. 溶氧(DO)：在線檢測，范圍0-99%或0-200%；進口DO電極，可高溫蒸汽消毒；可選與轉速、通氣量聯(lián)動控制。
4. 設備采用SUS304或SUS316進口材質制造；
5. 頂部配有行星擺輪減速器（多級或無級變速），帶動攪拌槳；
6. 設有米洛板（米勒板）或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻；
7. 頂部配有清洗裝置、呼吸器、進料口，可與管道連接，便于連接進各種配料；
8. 底部配有通氣的氣體分布器，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；
9. 本套設備可實現(xiàn)在位滅菌，安全可靠，培養(yǎng)基濃度準確，多種營養(yǎng)液補給；特殊攪拌系統(tǒng)，滿足植物細胞生理需要；觀測清晰，拆裝容易；特殊規(guī)格可以定制。
