具有干燥產(chǎn)量高、質(zhì)量好,加工成本低等優(yōu)點,微波真空干燥設(shè)備是一項集電 子學(xué)、真空學(xué)、機械學(xué)、熱力學(xué)、程控學(xué)等多種學(xué)科為一體的產(chǎn)品,是在干燥過程中對物質(zhì)的物理變化、內(nèi)外熱質(zhì)交換以及真空條件下水分遷移過程的深入 研究的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的一項新技術(shù)、新工藝。工業(yè)化大生產(chǎn)中,有許多物品是不能在高溫條件下進行干燥處理的,例如一些藥品、化學(xué)制品、營養(yǎng)食品以及人參、鹿茸等中草藥材,特別是對中藥浸膏的干燥更具有高質(zhì)量、益的特點,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,其干燥處理必須在低于100℃或在室溫的條件下進行,氣壓降低,水的沸點也降低,如在一個大氣壓(101.3kpa)下,水的沸點是 100℃,而在-0.073mpa(7.37kpa)下,水的沸點是40℃,而在-0.09mpa下,水的沸點33℃,可以實現(xiàn)在低溫下對物料進行干燥, 因此,在真空條件下,加熱物體可使物體內(nèi)部水分在無升溫狀態(tài)下蒸發(fā)。例如WBZ智能化靜態(tài)微波真空干燥機可以實現(xiàn)。
常規(guī)真空干燥中由于真空條件下空氣對流傳熱難以進行,只有依靠熱傳導(dǎo)的方 式給物料提供熱能,傳熱速度慢、效率低,并且溫度控制難度大。微波加熱是一種電磁波加熱,微波直接作用于物料,使其里外同時被加熱,無須通過對流或傳導(dǎo)來 傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率高,溫度控制容易。