蛋糕烘焙設(shè)備的維修保養(yǎng),要堅(jiān)持貫徹“養(yǎng)修并重,預(yù)防為主,計(jì)劃檢修和預(yù)防維護(hù)相結(jié)合”的方針。比如,停機(jī)后應(yīng)做好加油、清潔、調(diào)整、緊固、防腐等日常維護(hù)工作。對易保養(yǎng)部位和部位進(jìn)行檢查、保養(yǎng)。清洗外表,檢查磨損情況,更換易損件。加油、潤滑、清洗。調(diào)整各部位配合間隙、調(diào)整制動力。緊固各部位零件。
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