隧道式微波殺菌技術是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質發(fā)生變、使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。采用工業(yè)微波干燥(殺菌)設備在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。金銀花微波烘干機通過微波殺青、干燥處理,殺蟲殺菌,產品顏色鮮艷,其綠原酸含量比普通烘干的含量高25%,有效提高產品產品質量。可用于玫瑰花的干燥提油、金銀花殺青干燥,以及制作各種玫瑰花、金銀花、菊花、金芙蓉,薄荷、薰依草、枸杞葉,桑樹葉,康乃馨工藝品,,*。 用微波烘干機烘干:這種方法成本zui高但效果。優(yōu)點是:能保證花的顏色、形狀和氣味,經高溫殺菌殺蟲后,后期保存也不生蟲,但運輸過程花宜破碎。 保存方法:統(tǒng)一管理,統(tǒng)一保存, 密封后裝入全新白色編織袋中,置于干燥、陰涼、通風處保存,保證不生蟲、不受潮即可
濟南隆拓微波工業(yè)設備特點
1、時間短、速度快:微波直接對物料的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。傳統(tǒng)的設備通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔浚栎^長時間,內部才能達到有效溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,使物品內外均勻的、迅速實現(xiàn)升溫殺菌干燥。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數(shù) 十秒即達到滿意效果。
2、低溫烘干殺菌,加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產品質量好;由于金銀花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻。低溫烘干、殺菌,有利于保持其營養(yǎng)成份,微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時間內就能獲得滅蟲殺菌效果,一般殺菌溫度在 75 ~ 80 ℃ ,處理時間 3 ~ 5 分鐘。微波*加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等風味。如采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的在 46--50% ,微波處理能達到 60--90% ;常規(guī)加熱豬肝保持在 58% ,而微波加熱則達 84% 。
3 節(jié)約能源:微波熱效率高,一般在 80% 以上,遠遠優(yōu)于其它加熱方式。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)能 30--50% 。
4 、殺菌均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,通過熱傳導,由表及里的漸次加熱,內外存在溫差梯度,造成內外殺菌效果不*,愈厚問題就愈突出。為保持食品風味,縮短處理時間,就得提高處理溫度換取處理時間的縮短,然而這將使物料表面的色、香、味、形等品質下降。而微波的穿透性,使表面與內部同時受熱,保證內外均勻殺菌。
5 、易自動化生產:微波設備操作簡便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產工藝要求實時調控,整條生產線只需 1--2 名操作工。
6 、工藝*:微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只需水、電基本條件即可,對廠房無特殊要求。
7 、節(jié)省占地面積:微波設備無高溫余熱,不產生熱輻射,能改善工作環(huán)境;而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。
8、無公害、環(huán)保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前金銀花行業(yè)中理想的無公害、提倡國家“節(jié)能減排”環(huán)保型設備。我公司的產品售后服務標準業(yè)標準高出一倍以上,終身提供和技術升級服務。 質保期限:整機免費保修一年,現(xiàn)場服務。 巡檢維護:定期安排專業(yè)人員,對設備進行維護和使用指導。 :終身免,免費提供生產加工工藝。 服務承諾:一對一客戶服務,接到質量問題反饋,48小時到達客戶現(xiàn)場。 維護成本:質保期內,所有正常使用情況下出現(xiàn)的質量問題,均由我公司承擔,客戶維護成本為零。質保期滿后,我公司提供,維修僅收取零部件成本費。 我們的承諾: “質量* 用戶至上”是我們永遠不變的承諾;我們相信客戶永遠是正確的,正常使用下出現(xiàn)的任何質量問題,均由我方承擔。非常誠摯的邀請您蒞臨我司參觀考察!相信通過現(xiàn)場更直觀的了解,您對我公司的技術和產品將會有一個更全面了解。