降落值儀的詳細(xì)介紹

FN降落值測定儀是測定谷物中活性的專用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。

降落值儀的方法原理：

谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—活性的差異。降落值愈低表明α—的活性愈高。

降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。

降落值儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行GB／T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標(biāo)準(zhǔn)）：

攪拌棒質(zhì)量：25±

水浴桶加熱管：600W

粘度管：內(nèi)徑 21±

外徑：±

內(nèi)壁高：220±

重復(fù)性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10％

儀器尺寸：420×340×350mm

儀器重量：25kg

工作電壓：AC 220V 50Hz