明膠介紹
明膠是動物的皮、骨等組織中的膠原經(jīng)部分水解得到的產(chǎn)物，是一種重要的天然蛋白高聚物，含有除以外的幾乎所有必需氨基酸，它在食品、醫(yī)藥、照相和工業(yè)部門具有廣泛的用途。
我司采用高科技的膜分離技術廣泛用于皮膠（食用鮮皮、工業(yè)藍皮），骨膠，魚皮膠，魚鱗膠，膠原蛋白。膜技術運用大大提高了生產(chǎn)效率，節(jié)省了蒸汽用煤，為客戶創(chuàng)造了巨大收益。
明膠膜濃縮設備發(fā)展歷程
我司從2007年就開始投入大量精力從事明膠膜濃縮技術的開發(fā)，并于2006年成功在j江蘇投入運行臺膜濃縮設備，從2006～2011年間開始在國內推廣一級明膠膜濃縮技術的運用，到目前為止已在國內成功穩(wěn)定運行八十幾套設備。一級膜技術采用大孔徑、高溫膜在低壓時將明膠液由3%左右的濃度快速提升至10%左右，一級膜具有能耗低，除水快，可連續(xù)運行等優(yōu)點。
同時我司與2010年開始研發(fā)明膠二級膜濃縮設備，并于2010年9月在山西西安成功穩(wěn)定運行臺二級膜設備，二級膜采用高壓膜在明膠高濃度、高粘度、低流動性的情況下將一級濃縮過的10%左右的膠液進一步濃縮至20%左右。二級膜與閃蒸的結合使用取代了三效蒸發(fā)器，真正實現(xiàn)了節(jié)能降耗、降噪，為廠家?guī)砹司薮笫找妫?012我司將大力推廣二級明膠膜濃縮設備，真誠期待與國內明膠廠商實現(xiàn)共贏。
濃縮與分離設備在一定的壓力下，當原液流過膜表面時，膜表面密布的許多細小的微孔只允許水及小分子物質通過而成為透過液，而原液中體積大于膜表面微孔徑的物質則被截留在膜的進液側，成為濃縮液，因而實現(xiàn)對原液的分離和濃縮的目的。
膜法濃縮分離技術，因其不會對環(huán)境造成污染，節(jié)約人力和物力等優(yōu)點，所以應用非常之廣包括在蛋白類制品，抗生素，中藥，果汁，乳制品，污水處理等方面。
膜技術在明膠濃縮實際生產(chǎn)中的運用
原理介紹
此技術采用世界上*的有機高分子膜，通過內外壓差將經(jīng)樹脂吸附過濾后的稀明膠液中的水、小分子多肽以及部分鹽去除,從而達到濃縮的效果。膜分離技術具有在常溫下運行無需加熱、無相態(tài)變化、只需比較廉價的電能,操作簡便.最主要的是其在對蛋白濃縮(脫水)的過程中,同時也將金屬鹽類和小分子物質分離出去,達到分離,純化和濃縮的作用，同時對明膠無吸附、無降解。
我司采用膜技術采用一級大孔徑膜在低壓時將明膠液由3%左右的濃度快速提升至10%左右，再采用二級膜將10%左右濃度的明膠液提升至20%左右，再采用閃蒸將20%的膠液快速蒸汽濃縮至30%左右，整過過程連續(xù)運行。
膜濃縮技術與傳統(tǒng)工藝三效蒸發(fā)法的對比
在國外大多明膠廠很早就使用膜設備濃縮明膠，主要將3%左右的稀膠液在低能耗下快速提升到12%~15%，而我國較大部分明膠廠到目前為止，仍然使用高能耗的外循環(huán)或三效、四效等熱濃縮設備，每天用煤量相當驚人，生產(chǎn)成本也較高。最近幾年我們公司不斷引進膜技術，同時不斷加強工藝開發(fā)力度，使膜設備在明膠濃縮過程中技術越來越成熟，得到越來越多明膠廠的認可，其作用主要表現(xiàn)在：
1）降低產(chǎn)品灰份，通過膜濃縮去水的同時，將鹽分和雜質也部分去除，產(chǎn)品的灰份也有一定的下降，提高了產(chǎn)品凍力和粘度。 2）節(jié)能降耗，大大降低煤耗。膜技術的使用取代傳統(tǒng)的三效蒸發(fā)機，膜濃縮設備在運行過程中只消耗電能，一級膜加二級膜的電耗只與三效蒸發(fā)器的真空泵能耗相等無需其它蒸汽能源，濃縮成本遠遠小于傳統(tǒng)蒸汽濃縮設備，節(jié)能效益明顯。
3）設備操作簡單，每臺設備每班只需一操作人員切換相關的閥門即可保障設備的正常運行。
4）設備現(xiàn)場衛(wèi)生條件好，安裝要求簡單，占地面積小。
5）設備連續(xù)運行能力強，產(chǎn)水量穩(wěn)定性好。
6）提高了生產(chǎn)效率。
7）膜的耐用性好，目前在實際生產(chǎn)中可達兩年以上。
