一、設(shè)備簡介:
真空微波干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值等方面,微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯,一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健品的生產(chǎn)尤為重要;而是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補升華熱。 在真空條件下,水的汽化溫度低,實現(xiàn)了低溫干燥,完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營養(yǎng)成分,避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì),制品復(fù)水性好;微波穿透至物料內(nèi)部,回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動物料做回轉(zhuǎn)運動,使物料受熱更均勻,干燥更迅速,其運行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥,節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保;充分利用微波的加熱均勻物料內(nèi)外溫差小,既利用了真空干燥的特點,又解決了真空中熱能傳導(dǎo)困難的問題,大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示,采用微波設(shè)備對物料加熱,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。
二、適用物料:
真空式微波干燥機主要應(yīng)用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥;用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提取;適用于科研院校的實驗室。
三、設(shè)備特點:
1、高效:與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、加熱均勻:由于微波加熱是物料里外同時加熱,物料的里外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質(zhì)量大大提高。
3、易控:便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,便于工藝參數(shù)的調(diào)整和確定。
4、設(shè)備體積小,安裝維修方便。
5、產(chǎn)品質(zhì)量好:與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
6、此外微波設(shè)備具有消毒、殺菌之功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質(zhì)期可延長。從以上介紹的特點中,節(jié)能、降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、設(shè)備投資成本低等諸方面即可看出其經(jīng)濟效益和社會效益顯著。
四、技術(shù)規(guī)格:
真空式微波干燥機可根據(jù)不同行業(yè)的需求,采取針對性設(shè)計,產(chǎn)品的布料厚度、傳動速度、微波功率、物料溫度等均可自動調(diào)整,是一款可實現(xiàn)與上下游工藝無縫對接的連續(xù)式智能生產(chǎn)設(shè)備。
五、工藝流程:
物料放入進(jìn)料口→全自動下料至輸送帶→物料輸送進(jìn)入微波烘干箱內(nèi)→物料烘干+殺菌中→物料冷卻出箱→物料儲存包裝。
六、技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:QH-80PW-10X
2、電源輸入: 三相380±5% ,50HZ。
3、工作頻率:2450MHz±25MHz。
4、視在功率:104KVA。
5、微波功率:80KW(可調(diào))。
6、去水量: 10Kg/小時。
7、吊籃轉(zhuǎn)速:8轉(zhuǎn)/min。
8、真空度: -0.9MPa。
9、設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約: 1300×1200×1650mm。
10、內(nèi)腔尺寸: 720×720×800 mm。
11、微波泄漏:符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)≤5mw/cm2)。
12、工作環(huán)境:-5~40℃,相對濕度≤80%,周圍無腐蝕性氣體,導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體。
13、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
14、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備
15、制造商:山東千弘微波設(shè)備有限公司
山東千弘微波烘干設(shè)備——采用日韓核心部件,嚴(yán)格按照GMP/FDA標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),節(jié)能30%以上,節(jié)時90%以上,0污染0排放.源頭工廠生產(chǎn)銷售,支持定制,全國發(fā)貨,24小時為您服務(wù)。