揚(yáng)州食品污水處理設(shè)備精益求精
食品廠的污水主要來(lái)源于生產(chǎn)，其中食品生產(chǎn)包括各種奶制品、制糖、食品添加劑、面包糕點(diǎn)、啤酒、釀酒、飲料、蔬菜果品加工等。不同種類的食品，其污水的污染物也是不同的。為了理解污水處理的工藝方法，我們將各類食品污水總結(jié)其中的共性，主要污染物包括有機(jī)物COD、油脂、植物油、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、腐殖質(zhì)、致病微生物、重金屬離子等。根據(jù)污水的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)工藝流程，根據(jù)每種污水的特點(diǎn)確定處理方法。
食品污水處理一般的工藝流程是預(yù)處理物化法-化學(xué)氧化-生物氧化-消毒凈化等，預(yù)處理物化法包括過(guò)濾、吸附、混凝沉淀、氣浮等，去除污水中大多數(shù)的固體顆粒或懸浮雜質(zhì)?？课锘ㄟM(jìn)行預(yù)處理，既能達(dá)到清理雜質(zhì)，避免堵塞和腐蝕管道的目的，也不會(huì)有二次污染的影響。對(duì)后續(xù)的化學(xué)氧化和生物氧化打下了基礎(chǔ)，做了很好的鋪墊作用。
化學(xué)氧化是對(duì)有機(jī)物進(jìn)行氧化的過(guò)程，使用化學(xué)試劑的方法來(lái)氧化有機(jī)物，總是要對(duì)水量和水質(zhì)進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。只有穩(wěn)定的污水才能確定其成分和濃度，在反應(yīng)中就可以添加準(zhǔn)確比例的試劑，減少化學(xué)污染的可能。一般使用到的化學(xué)氧化方法是芬頓試劑法，為了提高污水有機(jī)物的降解難度和速度，通常會(huì)聯(lián)合鐵碳，以達(dá)到事半功倍的效果。
生物氧化是食品工業(yè)污水處理的重點(diǎn)，之前所進(jìn)行的預(yù)處理和化學(xué)氧化，都是將廢水的有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽、氨氮等污染物濃度降低到微生物可以氧化的范圍內(nèi)。使用生物氧化法，是為了讓有機(jī)物COD達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。COD含量從多少到多少，要經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟，中間所用的方法，前后水質(zhì)變化，需要哪種設(shè)備，影響反應(yīng)速率的參數(shù)等。在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，有豐富經(jīng)驗(yàn)的公司會(huì)考慮到，并能在實(shí)際實(shí)施的過(guò)程中有調(diào)整的余地。生物氧化的工藝是厭氧+好氧處理，在厭氧處理過(guò)程中常用的有水解酸化、升流式厭氧污泥法（UASB）、折流板厭氧反應(yīng)器等。好氧處理有接觸氧化法、序批式間歇活性污泥法（SBR）、生物膜氧化法等。
1.1.機(jī)械格柵
工藝?yán)脵C(jī)械格柵設(shè)置在污水處理站（集水池）前端，截阻廢水中的大塊懸浮物、漂浮物、纖維和固體顆粒物質(zhì)，以避免堵塞后續(xù)管道和設(shè)備，保證后續(xù)處理工序正常有效運(yùn)行。
1.2.集水池
匯集、儲(chǔ)存和均衡廢水的水質(zhì)水量。由于污水站來(lái)水標(biāo)高比較低，為了提高后續(xù)池體的可利用容積，建設(shè)集水池，收集來(lái)水，作為提升井，一般設(shè)置為全地下結(jié)構(gòu)。
集水池提升經(jīng)過(guò)超微過(guò)濾機(jī)，去除截留污水中大部分的細(xì)小的毛發(fā)和微小懸浮物，大大減輕后續(xù)生化系統(tǒng)的運(yùn)行負(fù)荷，保證廢水處理的穩(wěn)定運(yùn)行。
1.3.調(diào)節(jié)池
調(diào)節(jié)池的作用是：提高對(duì)有機(jī)物負(fù)荷的緩沖能力，防止生物處理系負(fù)荷的急劇變化；控制pH值，以減小中和作用中的化學(xué)品用量；減小對(duì)物理化學(xué)處理系統(tǒng)的流量波動(dòng)；使化學(xué)品添加速率適合加料設(shè)備定額；防止高濃度有毒物質(zhì)進(jìn)入生物處理系統(tǒng)；
1.4.氣浮機(jī)
氣浮機(jī)是溶氣系統(tǒng)在水中產(chǎn)生大量的微細(xì)氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài)，利用浮力原理使其浮在水面，從而實(shí)現(xiàn)固-液分離的水處理設(shè)備。 在污水處理中，尤其是對(duì)有深加工油脂比較多的廢水，處理效果非常好。氣浮機(jī)優(yōu)點(diǎn)在于它固-液分離設(shè)備具有投資少、占地面極小、自動(dòng)化程度高、操作管理方便等特點(diǎn)。
1.5.水解酸化池
從工程上厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的過(guò)程可分為水解階段、酸化階段和甲烷化階段。水解池是把反應(yīng)控制在第二階段完成之前，不進(jìn)入第三階段。在水解反應(yīng)器中實(shí)際上完成水解和酸化兩個(gè)過(guò)程（酸化也可能不十分），簡(jiǎn)稱為水解。
經(jīng)過(guò)水解酸化反應(yīng)，廢水中大分子物質(zhì)降解為小分子物質(zhì)；難生化降解物質(zhì)降解為易生化降解物質(zhì)；降低COD總量，同時(shí)提高廢水的可生化性。
1.6.厭氧池
發(fā)酵作用：在沒(méi)有溶解氧和硝態(tài)氧存在的厭氧狀態(tài)下，兼性細(xì)菌將溶解性BOD轉(zhuǎn)化為低分子發(fā)酵產(chǎn)物揮發(fā)性脂肪酸；
生物貯磷菌獲得VFAs：這些細(xì)菌吸收厭氧區(qū)產(chǎn)生的或來(lái)自原廢水的VFAs，并將其運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)，同化成胞內(nèi)碳能源貯存物聚羥基丁酸/聚羥基戊酸，所需的能量在源于聚磷的水解以及細(xì)胞內(nèi)糖的酵解，并導(dǎo)致磷酸鹽向體外釋放。
1.7.缺氧池
缺氧池（DO<=0.2mg/L），池中的反硝化細(xì)菌以污水中未分解的含碳有機(jī)物為碳源，將好氧池內(nèi)通過(guò)內(nèi)循環(huán)回流進(jìn)來(lái)的硝酸根還原為N?而釋放。
缺氧池有水解反應(yīng)，在脫氮工藝中，其pH值升高。在脫氮工藝中，主要起反硝化去除硝態(tài)氮的作用，同時(shí)去除部分BOD。也有水解反應(yīng)提高可生化性的作用。
揚(yáng)州食品污水處理設(shè)備精益求精
1.8.好氧池
好氧池是活性污泥反應(yīng)池，是活性污泥工藝系統(tǒng)的核心部分，活性污泥工藝系統(tǒng)的凈化效果，在很大程度上取決于好氧池是否能正常發(fā)揮。其作用是讓活性污泥進(jìn)行有氧呼吸，進(jìn)一步把有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物。去除污染物的功能。運(yùn)行好是要控制好含氧量及微生物的其他各需條件的好，這樣才能是微生物具有最大效益的進(jìn)行有氧呼吸，進(jìn)行正常硝化反應(yīng)，達(dá)到有效去除氮磷的目的。
1.9.二沉池
二沉池設(shè)置于曝氣池之后，是活性污泥系統(tǒng)的重要組成部分，這的作用是通過(guò)泥水分離沉淀生產(chǎn)清潔出水；提供濃縮和回流的活性污泥；根據(jù)水量、水質(zhì)的變化暫時(shí)貯存活性污泥。其工作效果直接影響系統(tǒng)的出水水質(zhì)和回流污泥濃度。
1.10.三沉池
三沉池池是給排水中沉淀池的一種。混凝過(guò)程是工業(yè)用水和生活污水處理中最基本也是極為重要的處理過(guò)程，通過(guò)向水中投加一些藥劑（通常稱為混凝劑及助凝劑），使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體。絮凝體具有強(qiáng)大吸附力，不僅能吸附懸浮物，還能吸附部分細(xì)菌和溶解性物質(zhì)。絮凝體通過(guò)吸附，體積增大而下沉。
1.11.消毒池
消毒池的作用是將經(jīng)過(guò)系統(tǒng)處理后的污水進(jìn)行消毒處理，去除污水中的病原菌、原生動(dòng)物孢子和包囊、蠕蟲及病毒等。目前常用的方法有氯消毒、二氧化氯消毒、臭氧消毒的紫外線消毒等。
1.12.污泥池
污泥池主要作用是儲(chǔ)存污水處理系統(tǒng)中產(chǎn)生的剩余污泥，并將剩余污泥進(jìn)行厭氧消化，從而使污泥得到穩(wěn)定處理。
