詳情描述:
白蘭地原料酒常采用自流汁發(fā)酵,原酒應含有較高的滴定酸度,以保證發(fā)酵能順利進行,白蘭地蒸餾器價格, 有益微生物能充分繁殖,白蘭地蒸餾器廠家,而有害微生物受到抑制。在儲存過程中也可保證原料酒不變質(zhì)。
分子蒸餾亦稱短程蒸餾.它是一項較新的尚未廣泛應用于工業(yè)化生產(chǎn)的液-液分離技術.其應用能解決大量常規(guī)蒸餾技術所不能解決的問題.
目前國內(nèi)各葡萄酒廠,白蘭地蒸餾器,白蘭地原料酒的發(fā)酵多采用自然發(fā)酵,國外的情況也是如此。自然發(fā)酵的*性,除表現(xiàn)在大生產(chǎn)條件下工藝操作方便外,而且所得產(chǎn)品質(zhì)量也很優(yōu)異
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