| MilkoScan™ FT2可以高效分析所有液體乳制品，從進料牛奶和牛奶標準化，到最終液體乳制品成品。 |
| 您可在什么地方進行分析 在實驗室或惡劣的在線生產(chǎn)環(huán)境中 |
| 您可以分析哪些成分 牛奶、奶油、乳清、濃縮乳清、冰淇淋、甜點、發(fā)酵產(chǎn)品及濃縮奶 |
| 參數(shù) 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固體量、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖和果糖 |
| 分析時間 30秒 |
| 原理 FTIR |
儀器簡介：
特點和優(yōu)點
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可靠的FTIR（傅立葉變換紅外）技術(shù)用于液態(tài)乳制品分析，可以在實驗室和生產(chǎn)環(huán)境中使用
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流路系統(tǒng)特別設計，可吸入粘稠的未稀釋的樣品，節(jié)省了操作時間，確?？焖贉蚀_的分析結(jié)果
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內(nèi)置電導率傳感器直接測定FPD，更加準確，有效避免了摻水帶來的牛奶質(zhì)量的下降
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試劑使用成本低，樣品制備容易，節(jié)省時間和金錢
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改進的光學系統(tǒng)提高了準確性和重復性，確保了嚴格的工藝控制，帶來生產(chǎn)上的節(jié)約
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軟件系統(tǒng)可追溯測試結(jié)果，易于文件驗證
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預測性能和超限樣品檢測，提高了質(zhì)量保證
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可選WinISI TM III軟件包，保證用戶自己定標和開發(fā)新的參數(shù)
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可以轉(zhuǎn)移現(xiàn)有MilkoScan FT 120的所有定標，避免重復定標的費用
技術(shù)參數(shù)：
MilkoScan TM FT2可以測定下列產(chǎn)品中的諸多指標（脂肪，蛋白，糖等）：
牛奶 奶油 加糖濃縮奶 濃奶 奶昔 冰激凌
酸奶 發(fā)酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋白粉 夸克
測定成分
下述定標模型包屬于標準配置：
牛奶模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體，冰點，總酸度，游離脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。
奶油模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體
濃縮奶模型： 脂肪，總固，非脂乳固體
嬰兒配方奶模型：脂肪，總固，非脂乳固體
可選的定標模型包包括：乳清產(chǎn)品，發(fā)酵奶產(chǎn)品，甜奶和冰激凌產(chǎn)品。
技術(shù)參數(shù)
定標濃度范圍： 脂肪60%以下（奶油）
蛋白15%以下（濃奶）
糖 25%以下 （冰激凌）
總固50%以下（濃奶）
分析時間： 30 秒
Carry－Over（殘留物效應）： ﹤1%
準確度： ﹤0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）
重復性： ﹤0.2% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）
樣品溫度： 5-55℃
樣品量： 程序可調(diào)，5-25ml，標準10ml
測定FDP時zei少11ml
光路系統(tǒng)： 密封，溫度控制
清洗： 自動化和程序設定
定標方法： 截據(jù)，斜率調(diào)整
WinISI III定標軟件可選
軟件模型包： PLS（zei小二乘法），改進的zei小二乘法，和PCA（主成分分析）。
標準和認可
MilkoScan TM FT 2儀器符合CE電子標簽要求，而且遵從下列指令：
EMC指令89／336／EEC，修訂的EN61000-6-3和EN61000-6-2
低電壓指令 72／23／EEC，修訂的EN 61010－1的第二版
99/45/EC的危險物分類，包裝和標簽條例
94/62/EC包裝和包裝廢物條例
WEEE（廢舊電子和電子設備條例）、
FDA，標題21，CFR，第J篇章
主要特點：
1. 立即節(jié)省定標費用：
以前的乳品分析儀還沒有像MilkoScan TM FT2如此多才多藝，可以使您極大的縮減定標工作時間，即用型的定標模塊使得您可以同時快速分析乳品工業(yè)中的諸多原料、中間體和zei終產(chǎn)品的主要參數(shù)指標。
2. 持續(xù)的定標開發(fā)與擴展：
你可以將現(xiàn)有的MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)和定標用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定標軟件，MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)也能夠用來開發(fā)定標用于MilkoScan TM FT2。
3. 更長的儀器運行周期：
儀器的穩(wěn)定性和牢靠性確保了可信的測試結(jié)果。如果需要時，模塊化的設計理念使得儀器的診斷排查變得容易，舊模塊更換也簡單易行。
4. 減少工作量：
無需樣品稀釋，更短的樣品制備時間，更少的人力，堅固的泵系統(tǒng)免去了測定黏性樣品時稀釋步驟，同時使得生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每個人都能使用儀器來分析。
5. 標準化儀器，更接近生產(chǎn)設定值：
為你的生產(chǎn)節(jié)省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶樣品中的脂肪，蛋白和乳糖等的測試準確度提高了20%，即由1% CV提高到0.8%CV。準確度的提高確保了生產(chǎn)過程中更嚴格的控制，縮減了原材料的支出成本。冰點測定方法的改進與提高幫助你更好的提高zei終產(chǎn)品的質(zhì)量。
6. 節(jié)省分析時間：
分析時不用再奔波于實驗室和取樣點之間。MilkoScan TM FT2堅固的設計理念確?？梢詫ilkoScan TM FT2離生產(chǎn)線更加靠近而不損失測定結(jié)果的準確度。懸掛式紅外測量盒確保儀器抗振，同時機體設計防水防塵。
7. 清楚明了你的分析進程：
強大的FOSS Intergrator軟件平臺確保測試結(jié)果的可追溯性，滿足用戶文件管理的要求。你可以設置不同的用戶級別來完成自己獨立有效的分析測量。
提高了準確度，意味著節(jié)?。?/p>
舉例來說，生產(chǎn)過程中，如果某產(chǎn)品中的脂肪和蛋白指標要標準化到3.5%。采用現(xiàn)在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目標設定值必須是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2時，目標設定值就是3.559%，〔1〕這樣就節(jié)省蛋白和脂肪均為0.014%，這就意味著每生產(chǎn)1升的產(chǎn)品時，你可以同時節(jié)省0.14g蛋白和脂肪。
如果每天生產(chǎn)300噸這類產(chǎn)品，每天就可節(jié)省42kg的蛋白和脂肪，這樣每年每種成分上大約節(jié)約100000歐元。
用戶維護費用縮減：
牢靠的設計確保了每年儀器的維護成本相比較MilkoScan TM FT120而言節(jié)省了近30%：
1. 二極管激光管取代激光燈，壽命加長
2. 全新的泵設計減少了泵電機和密封圈更換次數(shù)
3. 熱溶液直接對觀察室的回沖洗確保對觀察室的清洗效率，延長觀察室壽命
4. 電子晶體管代替電阻控制，提高了樣品預熱器的壽命
技術(shù)規(guī)格
| 定標范圍 | 脂肪高達50% | |
| 蛋白質(zhì)高達7% | ||
| 乳糖高達7% | ||
| 總固體量高達55% | ||
| 所含定標 | ||
| • 牛奶 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固體量、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、尿素和酪蛋白 | |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量、SnF | |
| • 濃縮奶 | 脂肪、總固體量、SnF | |
| • 嬰兒配方奶粉 | 脂肪、總固體量、SnF | |
| 可選定標 | ||
| 強化乳和乳清： | ||
| • UF乳清定標 | 脂肪、總固體量 | |
| • 濃縮乳清定標 | 脂肪、總固體量、總酸、乳糖 | |
| • 酸奶/ 發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固體量 | |
| • 夸克奶酪定標 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固體量 | |
| • 甜點和冰淇淋 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固體量 | |
| 用于摻雜物的非針對性模塊 | 定標工具和隨時可用的模塊，可用于篩查異常牛奶 | |
| 用于摻雜物的有針對性模塊 | 羥、、三聚氰胺、麥芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和 | |
| 準確性 | ≤0.8% CV*生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量） | |
| 可重現(xiàn)性 | ≤ 0.2% CV*生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量） | |
| 分析時間 | 30秒（牛奶） | |
| 樣品體積 | 11 mL。 | |
| 樣品溫度 | 5-55 °C（必須為均質(zhì)樣品） | |
| 網(wǎng)絡連接 | LIMS、Mosaic | |
| 尺寸（高 x 寬 x 深） | 540 x 880 x 473 mm | |
| 重量 | 99 kg | |
