MilkoScan™ 專為生產(chǎn)液體奶而設(shè)計(jì)。它可讓您在掌控和規(guī)范液體奶產(chǎn)品的同時(shí)篩查出異常項(xiàng)目。 |
您可在什么地方進(jìn)行分析 實(shí)驗(yàn)室 |
您可以分析哪些成分 牛奶、奶油、乳清、濃縮乳清、冰淇淋、甜點(diǎn)、發(fā)酵產(chǎn)品及濃縮奶 |
參數(shù) 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、有針對性和無針對性的摻雜物篩查 |
分析時(shí)間 30 秒。 |
原理 FTIR |
儀器標(biāo)準(zhǔn)化
摻雜物篩查
FTIR - 奶制品分析領(lǐng)域內(nèi)的黃金標(biāo)準(zhǔn)
Mosaic網(wǎng)絡(luò)
Mosaic™ 可以從某特定位置遠(yuǎn)程管理所有儀器的配置和定標(biāo)。 我們的專家進(jìn)行遠(yuǎn)程更新、定標(biāo)和支持,以提高儀器性能。節(jié)省時(shí)間并顯著降低成本。
技術(shù)規(guī)格
定標(biāo)范圍 | 脂肪高達(dá) 50% |
蛋白質(zhì)高達(dá) 7% | |
乳糖高達(dá) 7% | |
總固化物高達(dá) 55% | |
所含定標(biāo) | |
牛奶 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、葡萄糖、半乳糖 |
• 奶油 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物、SnF、FPD |
• 乳清 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物 |
• 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
可選定標(biāo) | |
強(qiáng)化乳和乳清 | |
• 濃縮奶 | 脂肪、總固化物、SnF |
• 嬰兒配方奶粉定標(biāo) | 脂肪、總固化物、SnF |
• UF 乳清定標(biāo) | 蛋白質(zhì)、總固化物 |
• 濃縮乳清定標(biāo) | 脂肪、總固化物、總酸、乳糖 |
酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | |
• 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、總糖、總固化物、SnF、果糖 |
• 夸克定標(biāo) | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
甜點(diǎn)和冰淇淋 | |
• 甜點(diǎn)和冰淇淋 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固化物 |
• 含植物油的甜點(diǎn)和調(diào)味乳 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
用于摻雜物的無針對性模塊 | 定標(biāo)工具和隨時(shí)可用的模塊,可用于篩查異常乳。 |
用于摻雜物的有針對性模塊 | 羥、、三聚氰胺、麥芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和 |
準(zhǔn)確性 | ≤1% CV *生牛乳主要成分(脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物) |
重復(fù)性 | ≤ 0.25% CV* 生牛乳主要成分(脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物) |
分析時(shí)間 | 牛奶 30 秒 |
樣品體積 | 8毫升 |
樣品溫度 | 5 - 55°C(須為同類樣品) |
網(wǎng)絡(luò)連接 | LIMS,Mosaic |
尺寸(高 x 寬 x 深) | 382 x 850 x 543毫米 |
重量 | 80公斤 |