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.經(jīng)濟(jì)實(shí)用
節(jié)約用水標(biāo)準(zhǔn)
如何可靠地使用廚房設(shè)備?
1.廚房內(nèi)的天然氣和汽柴油管道.閘閥必須經(jīng)常保養(yǎng),防止泄漏。四門保潔柜如果發(fā)現(xiàn)天然氣汽柴油泄漏,首先應(yīng)首先關(guān)閉閘閥,立即進(jìn)行自然通風(fēng),并且不要使用所有易燃材料和運(yùn)行電源的總開關(guān)。
2.煎炸食品時(shí),鍋內(nèi)油不能超過鍋內(nèi)油溫的三分之二,回收餐車特別注意防止油鍋內(nèi)有水珠及臟物掉入油鍋內(nèi),造成食用油泄漏。另外,油鍋加熱時(shí)要選擇熱的鍋,堅(jiān)決避免燒得太厲害.溫度太高會(huì)引起油鍋起火。
3.廚房內(nèi)的氣瓶應(yīng)集中管理,距離燈泡或用火等高溫面表面要有足夠的間隙,防止高溫烤爆氣瓶,造成泄漏,引起火災(zāi)。
4.廚房爐灶旁邊的墻壁.每天都要清理,如抽油煙罩等容易造成環(huán)境污染的地方,很少有煙道應(yīng)該每季度清理一次。
5.廚房使用的電器開關(guān).如電源插座等電器設(shè)備,三門海鮮蒸柜以封閉式為宜,避免水從外部頭部滲入,且應(yīng)遠(yuǎn)離液化氣、液化氣灶,以防液化氣灶在一開始就會(huì)產(chǎn)生電火花而引起泄漏。