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冷蕎麥面的面條爽口,湯底味道也不錯(cuò)。長長的面條寓意健康和長壽,而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運(yùn)和負(fù)債,寄托了對來年的美好希望。
在這么一個(gè)讓人興奮的日子里,讓我們一起歡呼迎來2012年吧!
蕎麥面寓意健康和長壽。日本*作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來感動和激勵(lì),這篇*的作品提到日本人過年*的傳統(tǒng)美食—蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥,蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時(shí)代。當(dāng)時(shí)的蕎麥面是人們祈求幸福的食品,如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說,按照傳統(tǒng)風(fēng)俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因?yàn)槭w麥面在日本人心里的特殊地位,所以它又被稱為“年面”。
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