用途:用于沙門氏菌的顯色培養(yǎng),沙門氏菌顯紫色
用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它樣品中沙門氏菌的快速檢測(cè)。沙門氏菌顯紫色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色。
成份 (g/L)
特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) | 49.5 |
混合顯色劑 | 0.5 |
瓊脂 | 15.0 |
pH 7.3 ± 0.1 25 ℃ |
添加劑: 15ml
此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養(yǎng)成份以獲得*的結(jié)果。
注意
此培養(yǎng)基僅供實(shí)驗(yàn)室使用。
用法 :
稱取本品 13g 加入200ml蒸餾水,加熱煮沸溶解并不停攪拌,加熱1-2分鐘。冷卻至45-50℃時(shí),傾入無(wú)菌平皿。
注意:
制備好的培養(yǎng)基一定要保持表面干燥,可在37℃的培養(yǎng)箱中倒置放置1-2小時(shí)。
貯存:
制備好的平板可保存2-5天,應(yīng)避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應(yīng)放置于陰暗干燥處, 保存溫度2-8℃,注意避光保存。
失效
干燥培養(yǎng)基超過(guò)保質(zhì)期、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。
操作步驟
1、按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、SN標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)或其它方法制備樣品液;
2、取1ml樣品液加入9ml RVS肉湯或其它選擇性增菌肉湯中, 36℃±1℃增菌培養(yǎng)24±2小時(shí);
3、用3mm接種環(huán)取1環(huán)增菌液,劃線接種到沙門氏菌顯色培養(yǎng)基上,做2個(gè)平板;
4、36±1℃培養(yǎng)22-24h,沙門氏菌顯紫色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色;
5、對(duì)可疑菌落可劃線接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上,36±1℃培養(yǎng)12-16小時(shí),挑取單菌落做沙門氏菌全套生化試驗(yàn)和血清學(xué)試驗(yàn)(本公司有生化鑒定管套裝10支x7種)。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻,具有良好的流動(dòng)性,呈乳白色。制備好的平板呈無(wú)色透明固體培養(yǎng)基。
2、微生物試驗(yàn)
在 36 ± 1 ℃培養(yǎng) 24 ~ 28h 小時(shí):
質(zhì)控菌株 | ATCC | 生長(zhǎng)情況 | 菌落顏色 |
單增李氏菌 | 27853 | - | - |
* | 25923 | - | - |
大腸桿菌 | 25922 | +/++ | 藍(lán)色 |
沙門氏菌 | 14028 | +++ | 紫色 |
鼠傷* | CMCC50115 | +++ | 紫色 |
奇異變形桿菌 | 12453 | - | 無(wú)色 |
銅綠假單胞菌 | 10104 | - | 淡紫色 |
方法的局限性
本培養(yǎng)基能直接鑒定所有沙門氏菌,特異性可達(dá)98%,準(zhǔn)確性非常高,有時(shí)可能需做其它補(bǔ)充試驗(yàn)。
典型特征
典型沙門氏菌顯紫色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)綠色,其它細(xì)菌顯黃色或無(wú)色。