【黃桃飲料生產(chǎn)線設(shè)備組成】
黃桃前處理系統(tǒng)是由毛刷式清洗機、預煮機、去殼去皮打漿機、螺桿泵、雙聯(lián)過濾器、膠體磨、化糖鍋、糖漿過濾器、調(diào)配罐、精密過濾器、均質(zhì)機、真空脫氣機、UHT超高溫瞬時滅菌機、無菌保溫罐等單機設(shè)備組成。
PET耐高溫塑料瓶黃桃飲料生產(chǎn)線組成:自動吹瓶機、自動理瓶機、空瓶風送系統(tǒng)、果汁飲料灌裝機、自動上蓋機、瓶蓋消毒設(shè)備、成品輸送系統(tǒng)、燈檢設(shè)備、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻設(shè)備、吹干機、噴碼機、套標機或貼標機、pe膜熱收縮包裝機或紙箱包裝機、機器人碼垛機、纏繞機。我公司已形成了完整的系列化產(chǎn)品線,可供應能力從2000瓶/時-36000瓶/時。
玻璃瓶組成:玻璃瓶自動洗瓶機、鏈板輸送系統(tǒng)、玻璃瓶黃桃飲料三合一灌裝機、燈檢設(shè)備、自動上蓋機、瓶蓋消毒設(shè)備、成品輸送系統(tǒng)、燈檢設(shè)備、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻設(shè)備、吹干機、噴碼機、貼標機、包裝設(shè)備。我公司已形成了完整的系列化產(chǎn)品線,可供應能力從2000瓶/時-36000瓶/時。
易拉罐組成:全自動卸罐機、洗罐機、黃桃飲料灌裝封蓋一體機、輸送系統(tǒng)、卸籠設(shè)備、殺菌鍋、裝籠設(shè)備、真空檢測機或壓力檢測機、吹干機、液位檢測機、翻轉(zhuǎn)絞籠、噴碼機、收縮膜包機或紙箱包裝機。我公司已形成了完整的系列化產(chǎn)品線,可供應能力從1000罐/時-30000罐/時。
【工藝特點介紹】
果肉挑選:小桃片及細碎果肉,除去蟲害斑,并清洗干凈。組織硬度大,色澤好的果肉用于造粒,組織較軟的果肉用于制造果汁。
切粒成型:硬度大的果肉切成2mm×2mm×3mm的果粒。切粒要完整,無毛邊,粒與粒不連接,并用清水濾去細碎果屑。
打漿:較軟的果肉熱燙后立即用帶有80目篩網(wǎng)的打漿機打漿,同時除去大顆粒及長纖維。
磨細:用膠體磨將果漿細化,使顆粒直徑在3~4um。
調(diào)配:按配方要求將果漿調(diào)成果汁糖漿。白砂糖溶解在沸水中制成50%的糖漿。
加膠:卡拉膠提前3h,用熱水浸軟,然后加熱溶解,過濾得1%的卡拉膠溶液。并在保溫桶中盛放。調(diào)糖后的果汁在溫度不低于70℃時,一邊攪拌一邊加入卡拉膠溶液,并調(diào)整果汁的酸度。
均質(zhì)、脫氣:均質(zhì)壓力15~20Mpa。脫氣真空度0.06Mpa左右,果汁溫度25℃。
灌裝、封口:為了保證果粒定量裝瓶,首先將果粒在0.1%的檸檬酸沸水中熱燙,然后迅速裝瓶,再灌入調(diào)好的果汁,果汁溫度不低于85℃,迅速封口。
殺菌、冷卻:殺菌公式5min-15min-5min/100℃。殺菌結(jié)束后迅速冷卻至常溫。
黃桃飲料生產(chǎn)設(shè)備---毛刷式清洗機
黃桃飲料生產(chǎn)設(shè)備---打漿機
瓶裝果汁飲料三合一灌裝設(shè)備
易拉罐果汁飲料灌裝設(shè)備
黃桃飲料包裝設(shè)備