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保鮮庫(kù)MAXCNA-10/1000

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東莞市品達(dá)試驗(yàn)設(shè)備有限公司

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保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù) (尺寸及溫度范圍可按需定制)

保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù)的作用
保鮮冷庫(kù)Z大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)

詳細(xì)介紹

保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù) （尺寸及溫度范圍可按需定制）

保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù)的作用
保鮮冷庫(kù)zui大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)zui大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。農(nóng)產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù)按冷庫(kù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分：
　　土建式冷庫(kù)　　圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體采用磚砌而成，保溫層采用軟木或噴聚胺脂等。
　　裝配式冷庫(kù)　　轉(zhuǎn)護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體采用預(yù)制的保溫板組裝而成，保溫層采用聚胺脂或聚苯乙烯等。

保鮮庫(kù),保溫冷庫(kù),冷庫(kù)按冷庫(kù)溫度范圍分：
　　高溫庫(kù)　＋５℃--５℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、干燥等
　　中溫庫(kù)?。保啊?-１８℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍產(chǎn)品
　　低溫庫(kù)?。玻场?-２８℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏雪糕、冰淇淋及低溫食品等
　　超低溫庫(kù)≤－３０℃，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途

保鮮冷庫(kù)的組成：
制冷設(shè)備制冷、庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫(kù)房，微電腦溫控系統(tǒng)組成的自動(dòng)控制保鮮溫度的冷庫(kù)。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機(jī)組，制冷壓縮機(jī)是冷庫(kù)的心臟，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的保鮮溫度。微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫(kù)的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫(kù)內(nèi)溫度?！　”貛?kù)房是具有一定隔熱保溫性能的庫(kù)房，是貯藏保鮮水果蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫(kù)房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以zui大限度的保持制冷設(shè)備制造的冷量少向庫(kù)外泄露，也就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)侵入，這也是保鮮冷庫(kù)與一般房屋的區(qū)別。

*保鮮冷庫(kù)保鮮食品凍藏貯存條件**
冷間名稱	室溫（℃）	相對(duì)濕度（%）	適用食品范圍
冷卻間	0		肉、蛋等
冷凍結(jié)間	-18～-23 -28～-30		肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚(yú)、蝦等
冷卻物冷藏間	0	85～90	冷卻后的肉、禽
冷間名稱	室溫（℃）	相對(duì)濕度（%）	適用食品范圍
保鮮冷庫(kù)	-2～0	80～85	鮮蛋
保鮮冷庫(kù)	-1～1	90～95	冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等
保鮮冷庫(kù)	0～2	85～90	蘋(píng)果、梨等
保鮮冷庫(kù)	2～4	85～90	土豆、橘子、荔枝等
保鮮冷庫(kù)	1～8	85～95	柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
保鮮冷庫(kù)	11～12	85～90	香蕉等
凍結(jié)物冷藏間	-15～-20	85～90	凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
冷凍庫(kù)	-18～-23	90～95	凍魚(yú)、蝦等
貯冰間	-4～-10		塊冰