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行業(yè)產(chǎn)品

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水產(chǎn)品深加工,大腸桿菌超標(biāo)諾福進(jìn)口水產(chǎn)消毒殺菌劑

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產(chǎn)品型號(hào)NF100

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:張工查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-15 15:21:31瀏覽次數(shù):181次

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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:62條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:張工 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

作為一家專注“微生物控制"的企業(yè),潤(rùn)聯(lián)環(huán)保每年投入的方案開(kāi)發(fā)費(fèi)用遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)所有同行企業(yè),我們堅(jiān)信,“微生物控制專業(yè)化"是整個(gè)消毒,殺菌行業(yè)發(fā)展的未來(lái)。6年前我們首先將“生態(tài)殺菌"的概念帶入中國(guó)市場(chǎng),如今,推廣“生態(tài)微生物控制專業(yè)化"的理念將成為我們肩上的責(zé)任。

詳細(xì)介紹

我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)大國(guó),隨著中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長(zhǎng)和水產(chǎn)人均占有量的大幅度提高,水產(chǎn)的對(duì)外貿(mào)易和對(duì)外開(kāi)放也得到了大幅度增長(zhǎng),此外,水產(chǎn)拼特殊的生產(chǎn)環(huán)境使之容易受到細(xì)菌甚至是食源性致病菌的污染,貫穿于整個(gè)水產(chǎn)加工環(huán)節(jié),從加工,儲(chǔ)存,運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié),給生產(chǎn)廠家?guī)?lái)了*的困擾,特別是出口型企業(yè),世界各國(guó)在控制微生物方面做了大量的工作,食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的建立是評(píng)價(jià)食品污染程度和衡量食品安全重要的依據(jù),以微生物標(biāo)準(zhǔn)作為手段,從原料選擇,源頭控制,過(guò)程控制以及在加工,儲(chǔ)運(yùn),銷售環(huán)節(jié)應(yīng)用良好衛(wèi)生規(guī)范(CHP)及危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)等對(duì)水產(chǎn)品的微生物予以安全保證,對(duì)于提高中國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量,增加競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)水產(chǎn)出口具有現(xiàn)實(shí)意義。

 

  目前,水產(chǎn)品的微生物檢測(cè)主要分為兩個(gè)指標(biāo):指示菌和致病菌,指示菌包括:細(xì)菌總數(shù)或標(biāo)準(zhǔn)平板數(shù),大腸菌群,糞大腸菌群,大腸埃氏細(xì)菌,腸桿菌科主要反映水產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生狀況,致病菌主要包括:副溶血性弧菌,沙門氏菌,*,和但和細(xì)胞增生李斯特氏菌等,反映水產(chǎn)品安全狀況,尤其對(duì)生食水產(chǎn)品,副溶血性弧菌是一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo),該菌在海產(chǎn)品中廣泛存在,能引起急性腸胃炎,致病菌中居于*!

目前大部分國(guó)家微生物檢測(cè)遵循ICMSF(微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)水產(chǎn)品微生物*)

微生物*涉及六大類,包括新鮮,冷凍和冷熏的魚預(yù)煮的裹面包屑魚,冷凍,生的甲殼類動(dòng)物,冷凍,熟的甲克類動(dòng)物,熟的,冰鮮的冷凍的甲克類蟹肉,新鮮,冷凍的雙殼類軟體動(dòng)物。

參考ICMSF,各個(gè)國(guó)家地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)各有區(qū)別,對(duì)于中國(guó)企也來(lái)說(shuō),經(jīng)常涉及到如下出口地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn):

--------歐盟水產(chǎn)品微生物*

-------美國(guó)水產(chǎn)品微生物*保準(zhǔn)

------加拿大水產(chǎn)品微生物*

--------日本水產(chǎn)品微生物*

--------澳大利亞和新西蘭水產(chǎn)品*

為了解決困擾國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工出口企業(yè)微生物方面的難題,我公司特意從歐盟引進(jìn)了新一代水產(chǎn)微生物控制生態(tài)殺菌劑,-諾福水產(chǎn)殺菌劑,諾福在歐盟水產(chǎn)行業(yè)的使用已經(jīng)非常成熟,有完整配套的使用方案提供給國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工企業(yè),而且在國(guó)內(nèi)也有多個(gè)水產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在常態(tài)化使用,產(chǎn)品出口日本,美國(guó)等國(guó)家,全部達(dá)標(biāo)!

  • 諾福水產(chǎn)保鮮殺菌劑介紹

諾福水® 能夠作為保鮮劑和放污染劑被應(yīng)用于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中的質(zhì)量控制,從漁船或者水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)到人們的餐桌上,她可以適用于漁業(yè)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)。作為保鮮劑,她可以讓水產(chǎn)品企業(yè)用zui小的成本保證了其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)或市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全。

 

諾福水®  能夠幫助水產(chǎn)品加工企業(yè)在出口水產(chǎn)品過(guò)程中,滿足各種標(biāo)準(zhǔn)。例如: 由Food and Drug Administration (FDA) 和 National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)聯(lián)合頒布的HACCP標(biāo)準(zhǔn);以及由加拿大漁業(yè)部頒布的:水產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)(Seafood Quality Management Criteria )同時(shí),歐盟也出臺(tái)了相關(guān)管理辦法如:SANCO (SANCO= the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection)

 

諾福水® 是確保產(chǎn)品安全的一種非常有效的途徑,她通過(guò)在水產(chǎn)品供應(yīng)過(guò)程中,保證產(chǎn)品質(zhì)量,保持產(chǎn)品氣味新鮮,提高產(chǎn)品保質(zhì)期,防止產(chǎn)品被細(xì)菌污染,來(lái)全面保證產(chǎn)品的新鮮。

 

諾福水® 是一種基于過(guò)氧化氫和膠質(zhì)銀離子的保鮮,消毒劑。.

諾福水® 不同于普通的過(guò)氧化氫,由于其配方和加工工藝的*,她是種穩(wěn)定的過(guò)氧化氫。

諾福水® 在保持所有過(guò)氧化氫的優(yōu)點(diǎn)同時(shí),消除了其弱點(diǎn),即:不穩(wěn)定和極易揮發(fā)。

 

為什么諾福水® 是水產(chǎn)業(yè)中的殺菌保鮮劑?

它*無(wú)味,并且對(duì)水產(chǎn)品無(wú)任何味道,口味的影響

*無(wú)害,相比于其他任何一種保鮮,消毒產(chǎn)品,它的殘留只有水和氧氣,是世界上zui純凈的保鮮、消毒劑

可以方便簡(jiǎn)單的應(yīng)用到水產(chǎn)品處理的各個(gè)環(huán)節(jié),保證企業(yè)滿足各種水產(chǎn)品安全規(guī)定

作用的溫度區(qū)間非常大 : 從0°C 到 95°C

* 的可生物分解,*的生物友好

 

II)使用指南 : 如何在漁類產(chǎn)品加工使用諾福水®

 

做過(guò)去的許多年里,諾福水® 在很多個(gè)范圍和環(huán)境下被測(cè)試和應(yīng)用,這其中包括大學(xué),水產(chǎn)品出口地,挪威,荷蘭,東南亞,加拿大,

諾福水® 的穩(wěn)定性,確保了其在使用時(shí)不受外界的溫度,ph值,以及某些微生物的存在的影響。這就意味著,這個(gè)產(chǎn)品是非常高效的,不需要特別高的濃度稀釋比例,這就使水產(chǎn)品公司直接受益,并zui小化了因?yàn)闈舛冗^(guò)高而造成漁類受損的風(fēng)險(xiǎn)。

用很小的濃度的諾福水® ,就可以消除99.99% 的病原體,這其中包括真菌的,細(xì)菌的寄生蟲。這種效果是普通過(guò)氧化氫的50倍。究其因,是因?yàn)榇呋瘎┑拇嬖凇S煤苄舛鹊?strong>諾福水,就能避免氣泡病,鰓部受傷等其他潛在的病變。

廣泛的實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用還說(shuō)明了,它*沒(méi)有副作用,對(duì)漁類本身的質(zhì)量沒(méi)有絲毫影響,所以在處理后,就可以直接面向消費(fèi)者。

需要注意的是,如果在應(yīng)用產(chǎn)品時(shí),容器(池塘)中的水如果是持續(xù)減少的,那么,這種情況下,需要隨時(shí)的看水中的含氧量,因?yàn)樵谟玫蜐舛鹊?strong>諾福水持續(xù)處理的時(shí)候,我們需要將氧氣的含量保持到當(dāng)初處理的水平。

諾福水® 是*環(huán)境友好的,因此如果按照本指南操作,將不會(huì)對(duì)帶來(lái)任何的風(fēng)險(xiǎn)和負(fù)面作用。同時(shí),用它來(lái)處理漁業(yè),是非常經(jīng)濟(jì)的,可以在處理后,直接銷售,無(wú)須用水沖洗。

二諾福在魚類加工中的應(yīng)用

1. 簡(jiǎn)介

 

因?yàn)榇驌坪蟮聂~非常容易收到細(xì)菌感染。其中一個(gè)原因就是因?yàn)楫?dāng)魚被從海中(水中)打撈出來(lái)后,必須要將內(nèi)臟掏空,以防止消化酶的產(chǎn)生從而影響了魚產(chǎn)品zui后的質(zhì)量。就絕大多數(shù)魚類來(lái)講,其腹腔是非常容易破碎從而導(dǎo)致內(nèi)臟外泄,這些外泄的內(nèi)臟中含有大量的細(xì)菌和酶,除非*的清楚或者控制這些細(xì)菌和酶,否則魚的保質(zhì)期會(huì)非常的短。通常的做法是在低溫的條件下進(jìn)行操作,以抑制細(xì)菌的繁殖,可是在許多情況下這種做法無(wú)法*的清除細(xì)菌,甚至在有些情況下失效。

 

2 理想保鮮殺菌劑的標(biāo)準(zhǔn)

 

為了保證產(chǎn)品的高質(zhì)量以確保滿足市場(chǎng)需要,很多魚類加工企業(yè)都使用了消毒劑以控制細(xì)菌問(wèn)題。可是傳統(tǒng)的消毒劑在被廣泛使用的同時(shí)也存在著很多問(wèn)題:

 

  1. 副作用明顯,甚至有毒性
  2. 殘留嚴(yán)重,無(wú)法通過(guò)TBT
  3. 影響產(chǎn)品的味道和質(zhì)量

這樣就影響到生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品銷售和聲譽(yù)。

Novuswater(諾福水)基于穩(wěn)定性過(guò)氧化氫,*融于水而且無(wú)殘留。產(chǎn)品安全性方面*符合標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)多年的在魚類加工業(yè)的應(yīng)用,該產(chǎn)品被證實(shí)可以:

  1. 大幅度降低zui終產(chǎn)品的細(xì)菌數(shù)目
  2. 延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期
  3. 降低整個(gè)加工車間的細(xì)菌數(shù)目
  4. 降低保鮮,消毒過(guò)程中水的用量
  5. 降低消保鮮,清潔加工車間的時(shí)間
  6. 便于應(yīng)用
  7. 對(duì)機(jī)器無(wú)腐蝕性
  8. Novuswater(諾福水)是如何幫助企業(yè)完成HACCP控制的

 

打撈上來(lái)的魚---------接受-------修正去內(nèi)臟-------冰凍------儲(chǔ)存

在修正去內(nèi)臟到冰凍環(huán)節(jié),使用諾福,

我們?cè)谒a(chǎn)品保鮮殺菌方面有以下優(yōu)勢(shì):

  1. zui先消毒、保鮮、抗菌劑Novuswater(諾福水)為基礎(chǔ)
  2. 多年食品行業(yè)的消毒、衛(wèi)生控制經(jīng)驗(yàn),為您準(zhǔn)確的指出如何zui簡(jiǎn)單的實(shí)現(xiàn)HACCP
  3. 與多所大學(xué)教授為伙伴,擁有為客戶量身定做制定衛(wèi)生控制方案的能力
  4. 深諳歐洲食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)性的為客戶提供問(wèn)題解決方案
  5. 的保鮮殺菌方法,同時(shí)我們的相關(guān)專家會(huì)全天侯解答您的問(wèn)題
  6. 提供量身定做的服務(wù)。

此外在蚌類和海扇類產(chǎn)品中,諾福也有的方案,歡迎客戶來(lái)電索??!

 

關(guān)鍵詞:殺菌劑 催化劑

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