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水產(chǎn)品黃魚出口微生物超標(biāo)*諾福殺菌劑，源于歐盟

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產(chǎn)品型號(hào)NF100

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地鄭州市

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更新時(shí)間：2018-05-15 15:21:31瀏覽次數(shù)：95次

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深圳市潤聯(lián)環(huán)?？萍加邢薰距嵵莘止?/a>

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：62條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：張工（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

作為一家專注“微生物控制"的企業(yè)，潤聯(lián)環(huán)保每年投入的方案開發(fā)費(fèi)用遠(yuǎn)超國內(nèi)所有同行企業(yè)，我們堅(jiān)信，“微生物控制專業(yè)化"是整個(gè)消毒，殺菌行業(yè)發(fā)展的未來。6年前我們首先將“生態(tài)殺菌"的概念帶入中國市場(chǎng)，如今，推廣“生態(tài)微生物控制專業(yè)化"的理念將成為我們肩上的責(zé)任。

詳細(xì)介紹

我國是一個(gè)水產(chǎn)大國，隨著中國水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長和水產(chǎn)人均占有量的大幅度提高，水產(chǎn)的對(duì)外貿(mào)易和對(duì)外開放也得到了大幅度增長，此外，水產(chǎn)拼特殊的生產(chǎn)環(huán)境使之容易受到細(xì)菌甚至是食源性致病菌的污染，貫穿于整個(gè)水產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，從加工，儲(chǔ)存，運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)，給生產(chǎn)廠家?guī)砹?的困擾，特別是出口型企業(yè)，世界各國在控制微生物方面做了大量的工作，食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的建立是評(píng)價(jià)食品污染程度和衡量食品安全重要的依據(jù)，以微生物標(biāo)準(zhǔn)作為手段，從原料選擇，源頭控制，過程控制以及在加工，儲(chǔ)運(yùn)，銷售環(huán)節(jié)應(yīng)用良好衛(wèi)生規(guī)范（CHP）及危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）等對(duì)水產(chǎn)品的微生物予以安全保證，對(duì)于提高中國水產(chǎn)品質(zhì)量，增加競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水產(chǎn)出口具有現(xiàn)實(shí)意義。

目前，水產(chǎn)品的微生物檢測(cè)主要分為兩個(gè)指標(biāo)：指示菌和致病菌，指示菌包括：細(xì)菌總數(shù)或標(biāo)準(zhǔn)平板數(shù)，大腸菌群，糞大腸菌群，大腸埃氏細(xì)菌，腸桿菌科主要反映水產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生狀況，致病菌主要包括：副溶血性弧菌，沙門氏菌，*，和但和細(xì)胞增生李斯特氏菌等，反映水產(chǎn)品安全狀況，尤其對(duì)生食水產(chǎn)品，副溶血性弧菌是一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo)，該菌在海產(chǎn)品中廣泛存在，能引起急性腸胃炎，致病菌中居于*！

目前大部分國家微生物檢測(cè)遵循ICMSF（微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)水產(chǎn)品微生物*）

微生物*涉及六大類，包括新鮮，冷凍和冷熏的魚預(yù)煮的裹面包屑魚，冷凍，生的甲殼類動(dòng)物，冷凍，熟的甲克類動(dòng)物，熟的，冰鮮的冷凍的甲克類蟹肉，新鮮，冷凍的雙殼類軟體動(dòng)物。

參考ICMSF，各個(gè)國家地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)各有區(qū)別，對(duì)于中國企也來說，經(jīng)常涉及到如下出口地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)：

--------歐盟水產(chǎn)品微生物*

-------美國水產(chǎn)品微生物*保準(zhǔn)

------加拿大水產(chǎn)品微生物*

--------日本水產(chǎn)品微生物*

--------澳大利亞和新西蘭水產(chǎn)品*

為了解決困擾國內(nèi)水產(chǎn)加工出口企業(yè)微生物方面的難題，我公司特意從歐盟引進(jìn)了新一代水產(chǎn)微生物控制生態(tài)殺菌劑，-諾福水產(chǎn)殺菌劑，諾福在歐盟水產(chǎn)行業(yè)的使用已經(jīng)非常成熟，有完整配套的使用方案提供給國內(nèi)水產(chǎn)加工企業(yè)，而且在國內(nèi)也有多個(gè)水產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在常態(tài)化使用，產(chǎn)品出口日本，美國等國家，全部達(dá)標(biāo)！

諾福水產(chǎn)保鮮殺菌劑介紹

諾福水^® 能夠作為保鮮劑和放污染劑被應(yīng)用于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中的質(zhì)量控制，從漁船或者水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)到人們的餐桌上，她可以適用于漁業(yè)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)。作為保鮮劑，她可以讓水產(chǎn)品企業(yè)用zui小的成本保證了其產(chǎn)品在國內(nèi)或市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全。

諾福水^®能夠幫助水產(chǎn)品加工企業(yè)在出口水產(chǎn)品過程中，滿足各種標(biāo)準(zhǔn)。例如：由Food and Drug Administration (FDA) 和 National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)聯(lián)合頒布的HACCP標(biāo)準(zhǔn)；以及由加拿大漁業(yè)部頒布的：水產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)（Seafood Quality Management Criteria ）同時(shí)，歐盟也出臺(tái)了相關(guān)管理辦法如：SANCO (SANCO= the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection)

諾福水^® 是確保產(chǎn)品安全的一種非常有效的途徑，她通過在水產(chǎn)品供應(yīng)過程中，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保持產(chǎn)品氣味新鮮，提高產(chǎn)品保質(zhì)期，防止產(chǎn)品被細(xì)菌污染，來全面保證產(chǎn)品的新鮮。

諾福水^® 是一種基于過氧化氫和膠質(zhì)銀離子的保鮮，消毒劑。.

諾福水^® 不同于普通的過氧化氫，由于其配方和加工工藝的*，她是種穩(wěn)定的過氧化氫。

諾福水^® 在保持所有過氧化氫的優(yōu)點(diǎn)同時(shí)，消除了其弱點(diǎn)，即：不穩(wěn)定和極易揮發(fā)。

為什么諾福水^® 是水產(chǎn)業(yè)中的殺菌保鮮劑？

它*無味，并且對(duì)水產(chǎn)品無任何味道，口味的影響

*無害，相比于其他任何一種保鮮，消毒產(chǎn)品，它的殘留只有水和氧氣，是世界上zui純凈的保鮮、消毒劑

可以方便簡單的應(yīng)用到水產(chǎn)品處理的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證企業(yè)滿足各種水產(chǎn)品安全規(guī)定

作用的溫度區(qū)間非常大 : 從0°C 到 95°C

* 的可生物分解，*的生物友好

II)使用指南 : 如何在漁類產(chǎn)品加工使用諾福水^®

做過去的許多年里，諾福水^® 在很多個(gè)范圍和環(huán)境下被測(cè)試和應(yīng)用，這其中包括大學(xué)，水產(chǎn)品出口地，挪威，荷蘭，東南亞，加拿大，

諾福水^® 的穩(wěn)定性，確保了其在使用時(shí)不受外界的溫度，ph值，以及某些微生物的存在的影響。這就意味著，這個(gè)產(chǎn)品是非常高效的，不需要特別高的濃度稀釋比例，這就使水產(chǎn)品公司直接受益，并zui小化了因?yàn)闈舛冗^高而造成漁類受損的風(fēng)險(xiǎn)。

用很小的濃度的諾福水^® ，就可以消除99.99% 的病原體，這其中包括真菌的，細(xì)菌的寄生蟲。這種效果是普通過氧化氫的50倍。究其因，是因?yàn)榇呋瘎┑拇嬖?。用很小濃度?strong>諾福水，就能避免氣泡病，鰓部受傷等其他潛在的病變。

廣泛的實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用還說明了，它*沒有副作用，對(duì)漁類本身的質(zhì)量沒有絲毫影響，所以在處理后，就可以直接面向消費(fèi)者。

需要注意的是，如果在應(yīng)用產(chǎn)品時(shí)，容器（池塘）中的水如果是持續(xù)減少的，那么，這種情況下，需要隨時(shí)的看水中的含氧量，因?yàn)樵谟玫蜐舛鹊?strong>諾福水持續(xù)處理的時(shí)候，我們需要將氧氣的含量保持到當(dāng)初處理的水平。

諾福水^® 是*環(huán)境友好的，因此如果按照本指南操作，將不會(huì)對(duì)帶來任何的風(fēng)險(xiǎn)和負(fù)面作用。同時(shí)，用它來處理漁業(yè)，是非常經(jīng)濟(jì)的，可以在處理后，直接銷售，無須用水沖洗。

二諾福在魚類加工中的應(yīng)用

1. 簡介

因?yàn)榇驌坪蟮聂~非常容易收到細(xì)菌感染。其中一個(gè)原因就是因?yàn)楫?dāng)魚被從海中（水中）打撈出來后，必須要將內(nèi)臟掏空，以防止消化酶的產(chǎn)生從而影響了魚產(chǎn)品zui后的質(zhì)量。就絕大多數(shù)魚類來講，其腹腔是非常容易破碎從而導(dǎo)致內(nèi)臟外泄，這些外泄的內(nèi)臟中含有大量的細(xì)菌和酶，除非*的清楚或者控制這些細(xì)菌和酶，否則魚的保質(zhì)期會(huì)非常的短。通常的做法是在低溫的條件下進(jìn)行操作，以抑制細(xì)菌的繁殖，可是在許多情況下這種做法無法*的清除細(xì)菌，甚至在有些情況下失效。

2 理想保鮮殺菌劑的標(biāo)準(zhǔn)

為了保證產(chǎn)品的高質(zhì)量以確保滿足市場(chǎng)需要，很多魚類加工企業(yè)都使用了消毒劑以控制細(xì)菌問題?？墒莻鹘y(tǒng)的消毒劑在被廣泛使用的同時(shí)也存在著很多問題：