薄脆油炸機流水線
煎餅果子薄脆的油炸技術：
一般的薄脆油炸時間大約在15s左右，溫度一般在170-175℃，一般人工炸制時溫度不好控制，一般油炸完的薄脆色澤不*，可能會導致批發(fā)商們的抱怨以及不喜歡。如果利用機器來油炸的話，油炸機帶有模塊控制，溫度控制準確，溫差小，這樣就會避免了溫度不*而導致的油炸色澤不*的情況發(fā)生。
薄脆油炸機流水線的配套設備：
由于剛油炸出來的薄脆表面溫度過高，而且表面可能會有很多的油分，通過一個風冷線的配套使用，可以降低薄脆表面的溫度，也可以起到瀝油的作用，使薄脆表面的油分降低，這樣薄脆的酥脆感會更好，而且油炸冷風之后的薄脆人手直接去拿不會燙手，這樣工作人員不會容易燙傷，不需要帶厚厚的手套去工作，從而使工作方便安全操作。該配套設備是根據生產商的個人需要自由選擇的。
諸城市有為機械生產的薄脆油炸機的使用范圍：
我公司生產的油炸生產線不僅可以用于油炸薄脆，而且還可以用于油炸一些類的面食，比如一些小酥餅，肉餅，還有麻花，鍋巴，沙琪瑪等休閑食品，只要是不串味的一些面食都可以使用同一個設備，因為雙層網帶的間隙可以調節(jié)，這樣就會滿足不同厚度的食品來進行油炸，這樣就會起到一機多用的作用，如果生產商還想上一新品種，就可以同時使用一個油炸生產線來進行生產，從而減少創(chuàng)業(yè)的成本。
諸城市有為機械科技有限公司是生產薄脆油炸機的專業(yè)廠家，下面來介紹一下油炸薄脆、脆皮、面片的油炸機：
油炸機工作原理：
1、網帶支架采用304不銹鋼加工制作。
2、網帶采用帶刮板式螺旋網帶加上壓板。
3、網帶和支架可整體提升出鍋體，方便清洗和維修。
4、該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。
5、以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。
6、配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
設備參數：
型號 | 外形尺寸（mm） | 功率（kw） | 帶寬度（mm） | 溫度范圍（℃） | 容油量（L） | 生產能力（kg） |
YWDZ-3000 | 3000*900*2500 | 48 | 500 | 0-300 | 600 | 100-300 |
YWDZ-4000 | 4000*900*2500 | 60-80 | 500 | 0-300 | 1000 | 200-400 |
環(huán)保在線