食品廠炸肉渣需要用什么樣的油炸機(jī) 137 9269 2932

    脂渣，俗稱(chēng)壓縮肉，很多朋友都應(yīng)該吃過(guò)脂渣，五花肉制作，肥而不膩，耐嚼在口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細(xì)膩的*風(fēng)味。可用于燉白菜及拌料涼菜使用，公司近期發(fā)貨的食品廠炸肉渣需要用什么樣的油炸機(jī)主要用于肉脂渣的油炸使用，具有自動(dòng)出料、自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)攪拌的功能，使炸制的油脂渣可以達(dá)到*性，保證油脂渣的口感。137 9269 2932

    肉渣油炸機(jī)是采用燃?xì)饧訜徇M(jìn)行油炸的，安裝高效率不銹鋼燃燒器，恒溫控制快速升溫同時(shí)還能達(dá)到節(jié)省能源的優(yōu)勢(shì)，盈嘉牌油炸機(jī)還具有多種形式的燃燒系統(tǒng)，如燃生物顆粒、節(jié)能材質(zhì)等，可適應(yīng)不同環(huán)境的要求，對(duì)于提高工作效率，降低生產(chǎn)成本有非常好的效果。

    肉渣油炸機(jī)在制作時(shí)網(wǎng)孔采用小型網(wǎng)孔，肉塊在炸制過(guò)程中隨著油脂的減少肉塊會(huì)比原來(lái)的尺寸小很大，為了不使大量的肉渣沉入油中，所以在制作網(wǎng)孔是采用小型網(wǎng)孔有利用保護(hù)肉渣不易沉入油底，同時(shí)下面采用刮渣式除渣方式，太小的肉渣或雜質(zhì)可隨著刮渣系統(tǒng)排出體機(jī)外。設(shè)立防止空燒裝置、防止漏電的自動(dòng)斷電保護(hù)裝置，保證人員安全。從而油炸線將更加節(jié)能、安全、自動(dòng)化。

肉渣油炸機(jī)的功能：
1.自動(dòng)出料：通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
2.自動(dòng)控溫：通過(guò)電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開(kāi)始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3.自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。
4.自動(dòng)刮渣：肉渣油炸機(jī)底部刮渣采用變頻調(diào)速，刮渣速度可根據(jù)殘?jiān)亩嗌倏刂?，殘?jiān)ㄟ^(guò)刮渣器直接刮到瀝油槽內(nèi)，能及時(shí)將殘?jiān)鼮r油清除。

    肉渣油炸機(jī)由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型，精心加工而成，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境。

    肉渣油炸機(jī)的自動(dòng)溫度調(diào)控系統(tǒng)，可更好保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，同時(shí)整體采用304不銹鋼制作而成的，保證了脂渣的生產(chǎn)時(shí)的安全問(wèn)題從而保證消費(fèi)者的食用安全，電熱管采用不銹鋼管無(wú)縫鋼管定制，堅(jiān)固耐燒。137 9269 2932