滾筒雞米花上粉機通過滾筒的轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，以增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)，適用于條狀、塊狀物料的上粉（面包屑），如：雞柳條、雞米花、雞塊、魚塊等。裹粉炸粉主要是用來針對油炸產(chǎn)品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

滾筒雞米花上粉機特點

1.由于采用滾筒設計，產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉；

2.*的篩分裝置，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來；

3.開合式的提升螺桿，使清洗過程更簡單。

4.直接與上粉機連接，不需中間傳送帶；

5.具有可靠的安全防護裝置；

6整機采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。

7.自動補粉機、振動料斗（選配）

雞米花上粉機是一種適合形狀不規(guī)格的不易變形的肉塊或者肉丁，比如雞米花、雞塊、魚米花等食品。這兩種上面粉機都是配帶有除粉頭面疙瘩系統(tǒng)，可以減少面粉的浪費率。

上粉機與上漿機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。裹粉機是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦、扇貝等海鮮產(chǎn)品上。適用于預上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、三文魚、魷魚圈等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。