茶飲店要設(shè)備
開一家奶茶店要那些設(shè)備,奶茶店的設(shè)備哪里有賣,河南隆恒價(jià)格便宜
開奶茶店時(shí)我們很多創(chuàng)業(yè)小白想要做的門生意,那么奶茶店全套的設(shè)備都有哪些呢?今天來(lái)看一。
奶茶店全套設(shè)備:
1、封口機(jī):為了提升整體奶茶店的效率,好盡量用的封口機(jī)。雖然半的封口機(jī)較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會(huì)要顧客等餐。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,一定要試一,把溫度調(diào)到170度左右,按大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜:選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子:杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。好在家先拿一杯水感受一,然后買的時(shí)候拿在手里感受一看厚度夠不夠。還有重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、飲水機(jī):內(nèi)膽要是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。
5、裝原物料的容器:糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其,熱天、雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些。
6、制冰機(jī):制冰機(jī)是用來(lái)制作冰塊用,一般開奶茶店用冰量比較大,如果資金允許,制冰機(jī)好要,當(dāng)然萬(wàn)一資金困難的情況,可以選擇叫冰廠送冰。
7、電磁爐:電磁爐是用于煮茶湯,珍珠粉圓,兩樣主要的奶茶原料都要電磁爐的燒水煮
8、沙冰機(jī):它的用途有制作沙冰、鮮榨果汁、現(xiàn)磨豆?jié){、雪乳等等,是冷飲店通用高速攪拌設(shè)備。
9、磁化凈水器:奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾,直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。
10、碎冰機(jī)或者刨冰機(jī)(制作刨冰用途設(shè)備)
另外還有一些小型的器具器皿也要準(zhǔn)備:不銹鋼的奶茶桶(煮奶茶用)、保溫桶、果粉盒、珍珠勺、檸檬夾、打蛋器、吧勺、果粉勺、電子秤、搖盅、吸管盒、不銹鋼冰鏟、冰格、量杯等等。
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茶飲店要設(shè)備_稱為水冷法。此種方法一定要看排水散熱系統(tǒng)是否正常,看看出水口有水流出沒有,正常情況調(diào)節(jié)水閥,讓出水口剛好有溫水排出就可以了,這樣比較省水、環(huán)保。由于水泵壞了而無(wú)法把水壓上制冰盤,固然就制不出冰。如果有條件的情況每隔2個(gè)月要清洗水泵一次,如果水過(guò)濾系統(tǒng)不好的話則一個(gè)月就清洗一次,或者更換水過(guò)濾系統(tǒng)。否則水垢會(huì)把水泵卡死,甚至燒毀。整個(gè)制冰上水循環(huán)系統(tǒng)要定期清洗,這樣才不會(huì)影響制冰效果。如果發(fā)現(xiàn)制冰機(jī)制冰的時(shí)間比以前長(zhǎng),在排除以上問題后,估計(jì)就是制冷系統(tǒng)制冷劑不足了。這個(gè)情況一般都要進(jìn)行補(bǔ)加制冷劑,如果泄漏嚴(yán)重的還有試壓檢漏,補(bǔ)焊后在加冷劑。制冰機(jī)如果出現(xiàn)不除冰的情況,那就涉及到電腦板,傳感器等問題了。
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