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蘇州浩博雙壓長鍋炒酸奶機廠家*設備

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參考價:19

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號
CBJF-2S5B-HT
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
徐州市

規(guī)格

1 19元 99件可售

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聯(lián)系方式：鄭智查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-06-16 09:03:42瀏覽次數(shù)：294次

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邳州金航興達商貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：江蘇徐州市

聯(lián)系人：鄭智（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

測量范圍	冷飲店。休閑食品店	外形尺寸	900x600x1085mm
用途	炒酸奶	測量精度	0
電壓	220v	加工定制	是

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
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蘇州浩博雙壓長鍋炒酸奶機廠家*設備

詳細介紹

蘇州浩博雙壓長鍋炒酸奶機廠家*設備

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）

產(chǎn)品：CBJF-2S5B-HT型	使用電源：220V/50HZ	額定功率：1280W
使用工質(zhì)：R-22/640g	額定電流：5.8A	外形尺寸：900x600x1085mm
整機質(zhì)量：IPX3

1．把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
2．用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；

3．在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4．把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5．把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內(nèi)；
6．冬天制作的時候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
7．把酸奶機的上蓋蓋好；
8．插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發(fā)酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9．用純酸奶作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間6-8小時；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間8-12小時；發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但長不超過14小時。

（用純酸奶作發(fā)酵源時長不超過10小時）
10．發(fā)酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，
11．酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作過程
所有菌種酸奶不可以加入果料的，更不可用果味酸奶。
牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。
不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵，因為保溫的溫度過高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。

發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
容器消毒好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是安全的方法。
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。
菌種酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。機器選購