傅經(jīng)理
植物蔗糖含量檢測試劑盒:
蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物,也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此,測定蔗糖含量對于植物糖代謝具有重要意義。此外,蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要指標之一。
先用堿與樣品共熱,破壞其中的還原糖。然后在酸性條件下將蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,果糖進一步與苯二酚反應(yīng),生成有色物質(zhì),在480nm 下有特征吸收峰。
植物蔗糖含量檢測試劑盒自備實驗用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿和蒸餾水。