隧道式微波大脫腥烘烤機(jī)
微波熟化原理及特點(diǎn)
微波熟化是將時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。 整個(gè)烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化在同時(shí)進(jìn)行。
隧道式微波大脫腥烘烤機(jī)
設(shè)備PLC人機(jī)智能控制系統(tǒng),可控性強(qiáng),安全環(huán)保,應(yīng)用范圍:雜糧、豆類、芝麻、核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品的烘干、烘烤、熟化、殺菌、殺蟲卵等。
微波烘烤熟化設(shè)備工作參數(shù):
①、微波工作頻率:2450±50MHz
②、微波功率:30KW(可調(diào))
③、設(shè)備尺寸:11000*1300*2200mm
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)微波焙烤的特點(diǎn)—
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。
2、使用操作方便
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。