我國是肉質生產和消費大國，確保肉質食品質量安全，是保障消費者權益的關鍵，同時也是推動肉制品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要引擎。在當下肉類食品安全問題層出不窮，消費信心不足的情況下，以及在國家要大力開展“打擊肉類產品違法犯罪專項行動”的背景下，如何確保肉質食品質量安全則是接下來各個肉質食品企業(yè)要面對的第一個考驗。
嚴格遵循國家標準，確保產品合規(guī)
《食品安全法》規(guī)定，食品安全標準是強制性標準，所以我國發(fā)布的與肉制品相關的食品安全國家標準是對肉制品產品的最低要求，是必須執(zhí)行的“底線標準”。食品食品安全地方標準則是各行政區(qū)域內的強制性標準。
肉質食品安全問題貫穿始終，注意各個環(huán)節(jié)的安全管理
肉質品的安全問題貫穿于養(yǎng)殖、屠宰、加工到最終流向市場的任一環(huán)節(jié)，要注意養(yǎng)殖過程是否有濫用抗生素、違規(guī)使用違禁藥物的情形，以及是否存在超量使用添加劑（亞硝酸、亞硝酸鹽、山梨酸鉀、磷酸鹽等）或超范圍使用添加劑(胭脂紅、工業(yè)染料、抗生素等)的情形。
攜手聯(lián)動，以質檢力量守護食品安全！
國聯(lián)質檢擁有CNAS和CMA資質，可依據(jù)相關國家食品安全標準，提供包括火腿腸、發(fā)酵肉、腌臘肉、醬鹵肉等各種豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、驢肉等各種肉制品檢測。同時具備多年的檢驗檢測經驗及數(shù)據(jù)積累，可以助力企業(yè)在產品研發(fā)、生產、銷售等階段保障食品質量安全及符合監(jiān)管要求。
鮮（凍）畜、禽產品檢測
火腿檢測
發(fā)酵肉檢測
腌臘肉檢測
醬鹵肉檢測
分割鮮、凍豬瘦肉檢測
我們致力于食品行業(yè)檢驗檢測，對各種肉制品有相應的檢驗檢測資質，可提供專業(yè)的數(shù)據(jù)檢測報告，為您的食品安全、生產銷售保駕護航。
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