會(huì)員.png)
3
梁工
質(zhì)詢工程師
掃一掃，微信聯(lián)系
目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測(cè)>>食品檢測(cè)>> 糕點(diǎn)、面包檢測(cè)
| 參考價(jià) | 30 |
參考價(jià)：￥ 30
項(xiàng)起
| 項(xiàng)起 | 30元 | 156 件 可售 |
更新時(shí)間：2024-10-05 18:16:40瀏覽次數(shù)：924評(píng)價(jià)
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是環(huán)保在線上看到的信息，謝謝!
梁工
檢測(cè)概述
糕點(diǎn)、面包檢測(cè)范圍包括各種中點(diǎn)、西點(diǎn)、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。商家在膨化食品和面制食品的生產(chǎn)過程中，為了保持良好的口感，常常會(huì)加入一些膨松劑。由于膨松劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分，如過量使用就容易造成出廠糕點(diǎn)的鋁含量超標(biāo)，糕點(diǎn)類的合格率一直令人擔(dān)憂。
檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
| 感官要求 | GB7099.2003(10.1) |
| 酸價(jià) | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.1) |
| 過氧化值 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2) |
| 總砷 | GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003 |
| 鉛 | GB5009.56-2003、GB5009.12-2010 |
| 菌落總數(shù) | GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.2-2010 |
| 大腸菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.3-2010 |
| 霉菌計(jì)數(shù) | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.15-2010 |
| 沙門氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2010、GB4789.4-2010 |
| 志賀氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.5-2012 |
| GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.10-2010 |
案例
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
環(huán)保在線