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更新時(shí)間:2024-03-29 18:42:26瀏覽次數(shù):99次
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電子鼻產(chǎn)品產(chǎn)地:德國(guó)產(chǎn)品特點(diǎn):PEN3型是一種用來(lái)檢測(cè)氣體和蒸汽的小巧、快捷、高效的檢測(cè)系統(tǒng)。它經(jīng)過(guò)訓(xùn)練后可以很快辨別單一化合物或者混合氣體。
電子鼻技術(shù)響應(yīng)時(shí)間短、檢測(cè)速度快,不像其它儀器,如氣相色譜傳感器、高效液相色譜傳感器需要復(fù)雜的預(yù)處理過(guò)程;其測(cè)定評(píng)估范圍廣,它可以檢測(cè)各種不同種類的食品;并且能避免人為誤差,重復(fù)性好;還能檢測(cè)一些人鼻不能夠檢測(cè)的氣體,如毒氣或一些刺激性氣體,它在許多領(lǐng)域尤其是食品行業(yè)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。并且目前在圖形認(rèn)知設(shè)備的幫助下,其特異性大大提高,傳感器材料的發(fā)展也促進(jìn)了其重復(fù)性的提高,并且隨著生物芯片、生物技術(shù)的發(fā)展和集成化技術(shù)的提高及一些納米材料的應(yīng)用,將會(huì)有更廣闊的應(yīng)用前景。
PEN3型應(yīng)用范圍及過(guò)程控制: 食品生產(chǎn)中添加劑的用量,工業(yè)清洗過(guò)程的控制,發(fā)酵過(guò)程控制,自然氣體中人造氣體的量,食品工業(yè)中包裝物的生產(chǎn)控制,油榨或燒烤的過(guò)程控制。
PEN3型質(zhì)量控制:油脂的惡臭,食品的新鮮度,包裝物的外散氣體,聚合物的溶劑殘留物,風(fēng)味的退化,藥物氣體,樹(shù)脂的特點(diǎn),飲料的香氣等。環(huán)境安全控制:廢水純化過(guò)程的氣味,肥料氣味,過(guò)濾過(guò)程管理,工作室中空氣中的有機(jī)溶劑,細(xì)菌辨別,泄露控制,燃燒控制。
食品方面應(yīng)用舉例:
1、食品腐臭分析
2、糖蜜種類和芳香特性的分析
3、肉品新鮮度分析
4、水果新鮮度芳香種類的分析
5、酸奶和酸奶輔料的鑒定分析
6、牛奶新鮮度分析
7、果汁等不含酒精的飲料的區(qū)分判定
8、酒料香氣的區(qū)別分析
9、谷物生長(zhǎng)分析
10、咖啡及相關(guān)產(chǎn)品的香氣分析
11、煙草質(zhì)量及香氣分析
12、其它食品香氣的分析
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