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肉食加工肉聯(lián)廠加工肉制品加工

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更新時(shí)間:2024-07-22 08:03:41瀏覽次數(shù):71次

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食品加工專用消毒劑【適用范圍】食品廠、飲料廠、果汁廠、乳品廠、肉制品廠、水產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工等,對(duì)相關(guān)食品的防腐保鮮漂白,對(duì)生產(chǎn)線設(shè)備、管道、器具和車間環(huán)境的殺菌消毒、防霉、除臭,以及員工的手、工作服消毒清洗

詳細(xì)介紹

食品加工專用消毒劑

【適用范圍】

食品廠、飲料廠、果汁廠、乳品廠、肉制品廠、水產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工等,對(duì)相關(guān)食品的防腐保鮮漂白,對(duì)生產(chǎn)線設(shè)備、管道、器具和車間環(huán)境的殺菌消毒、防霉、除臭,以及員工的手、工作服消毒清洗。也用于以上各廠的工業(yè)循環(huán)水、工業(yè)廢水、空調(diào)系統(tǒng)處理上。我國(guó)廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所1987年批準(zhǔn)用于食品工業(yè)管道、設(shè)備、容器、餐具的消毒和食品保鮮。1992年,中國(guó)食品添加劑委員會(huì)批準(zhǔn),二氧化氯可用于魚類加工過程,控制大腸菌等污染。1996年,我國(guó)將二氧化氯列入食品添加劑中的“防腐劑"。2002年衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》的通知[衛(wèi)法監(jiān)發(fā)第282號(hào)文]規(guī)定二氧化氯可廣泛用于食品加工、藥品加工、空間環(huán)境、管道、容器的殺菌、飲用水和工業(yè)循環(huán)水、游泳池、工業(yè)廢水、醫(yī)院廢水的殺菌除臭、醫(yī)療衛(wèi)生、賓館餐飲業(yè)的織物、餐具、用品的漂白消毒。

【性能特點(diǎn)】

具體特點(diǎn)為:

⑴ 綠色環(huán)保、無毒,它與水中的有機(jī)物反應(yīng)不生成三致物質(zhì)高效消毒劑。

⑵ 殺菌快速。

⑶ 與空氣中或物體表面的氨、硫化物、有機(jī)物反應(yīng),及時(shí)有效去除異味、臭味;

⑷ 純度高、活化率高、無氯氣等雜質(zhì)生成;

⑸ 不易吸潮,產(chǎn)品活化后的原液不易揮發(fā),質(zhì)量穩(wěn)定,保質(zhì)期長(zhǎng);

⑹ 包裝,使用、運(yùn)輸及貯存更方便;用量少、成本低。

【產(chǎn)品特征】

1、性 狀:白色粉末狀顆粒。

2、包 裝:200克×50袋/箱。

3、保質(zhì)期限:二年。

【注意事項(xiàng)】

①宜用塑料、玻璃容器配制消毒原液。

②配制時(shí),先放水再加粉劑,次序不能顛倒。

③應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配,每個(gè)包裝宜一次用盡,用不盡的要扎緊封口存放。

④不宜與其它消毒劑混合使用。

⑤請(qǐng)勿食用,遠(yuǎn)離兒童,不慎接觸人體立即用清水沖洗。

⑥高濃度本品具有漂白性。

⑦請(qǐng)于低溫、避光、干燥處保存。

【使用方法】

將本品200g加入10升水中,攪拌均勻,靜置5分鐘左右,參照下表稀釋使用。

表一:食品加工環(huán)節(jié)消毒

使用對(duì)象

每袋加水(公斤)

使用濃度(ppm)

消毒時(shí)間(分鐘)

使用方法

200g/袋

墻壁、地面、空氣等空間環(huán)境的消毒、防霉、除臭

160

100

噴霧

5

3000

3-8小時(shí)

熏蒸

生產(chǎn)線、工器具、

各種設(shè)備、容器

300-500

30-50

5-15

浸泡、沖洗或噴灑

CIP管道系統(tǒng)

320-500

30-50

15-20

酸洗堿洗后循環(huán)沖洗

PET水桶、飲料瓶

200-320

50-80

10秒

高壓沖洗

員工手的消毒

200

80

0.5-1

浸泡、自然干燥

工作服

160-220

70-100

5

浸泡

靴池

160

100

投加,每班更換


表二:食品及食品原料消毒、保鮮

使用對(duì)象

每袋加水(公斤)

使用濃度(ppm)

消毒時(shí)間 (分鐘)

使用方法

200g/袋

米粉加工前處理

800-1600

10-20

10

浸泡殺菌后凈水淘洗

肉類

650-1000

15-25

20

浸泡殺菌后無菌水沖洗

水產(chǎn)品

400-500

30-40

20

浸泡、噴灑或制冰放置

水果蔬菜

300-400

40-50

5-10

浸泡或噴灑

奶品、飲料、果汁

16000-8000

1-2

直接投加

冷凍保鮮水(制冰)

320-500

30-50

直接加入后冷凍

制取無菌水

30000-16000

0.5-1

直接加入水體

葡萄糖

16000-8000

1-2

直接投加


表三:工業(yè)水處理

使用對(duì)象

每袋加水(公斤)

使用濃度(ppm)

消毒時(shí)間(分鐘)

使用方法

200g/袋

工業(yè)冷卻水、工藝生產(chǎn)用水、工業(yè)廢水、污水

3000-5000

3-5

--

加入水體

井水、地下水、地表水

8000-30000

0.5-2

--

加入水體


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