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喝西瓜汁緩解肌肉酸痛
點擊次數(shù):393 發(fā)布時間:2013-8-19
研究顯示,喝西瓜汁可以緩解運動后肌肉的酸痛感。
人們認為西瓜含的氨基酸L-瓜氨酸,可以減少運動員的恢復時間,提高他們的運動成績。
西瓜汁在運動員中一直大受歡迎,繼續(xù)沉浸在夏天zui喜歡的清涼果汁中吧!現(xiàn)在科學家給出了科學解釋。
研究報告發(fā)表在《農(nóng)業(yè)和食品化學期刊》上,研究人員解釋說,研究表明西瓜汁有抗氧化性能,有增加肌肉蛋白的潛力并提高運動成績。
不過,這是科學家們*次探索富含l瓜氨酸西瓜汁的效果。
這個研究團隊在西班牙卡塔赫納科技大學的Encarna Aguayo領導下,測試了天然西瓜汁、富含l瓜氨酸西瓜汁和不含L-瓜氨酸的飲料。
讓志愿者在鍛煉前一個小時喝下飲料。
志愿者喝的天然果汁和濃縮果汁都可以解除肌肉的酸痛感。
天然果汁中含的L-瓜氨酸(未經(jīng)消毒處理),不過,似乎生物相容性比較好——換句話說,就是可以很好地被身體利用。
認為果汁有這個效果,因為天然化學物質加速去除乳酸的過程。
因為乳酸積累會引起肌肉的燒灼感并使其有酸痛感,這種化學物質對緩解肌肉酸痛起到了很重要的作用。
先前的研究表明,西瓜也可以預防心臟病,因有害*堆積會導致心臟停止跳動。
美國普渡大學做的這項研究發(fā)現(xiàn),水果可以減半堆積在小鼠體內的“壞”低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白是一種*會導致動脈阻塞和心臟病。
研究人員還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃西瓜對控制體重增加有幫助作用,會導致更少的脂肪沉積在血管中。
他們還認為,西瓜改善健康的秘密在于果汁中含瓜氨酸。
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