多雨季節(jié)成熟的煙
密集烤房控制器設(shè)備-昭通彝良烤煙控制器
采收裝煙:首先是要適時(shí)早收。含水多的煙往往內(nèi)含物欠充實(shí),故應(yīng)及時(shí)早收,勿使過(guò)熟。二是要稀編竿、稀裝煙。含水多的煙排濕任務(wù)大,只有適當(dāng)稀編竿、稀裝炕才能順利排濕和及時(shí)定色。
烘烤要點(diǎn):烘烤過(guò)青煙葉時(shí),蒸發(fā)和排除煙葉過(guò)多的水分是烘烤操作的核心和關(guān)鍵。高溫快速排濕、開(kāi)窗烘烤均有很好效果。在溫濕度和煙葉變化方面的要求是:
1、干球溫度。只要不屬特別難烤的煙葉,變黃穩(wěn)溫階段仍應(yīng)掌握在38℃左右,并逐漸升溫到41℃并在48℃延長(zhǎng)時(shí)間,使主脈充分變軟,勾尖卷邊至小卷筒。
2、濕球溫度。變黃階段應(yīng)保持干濕差3℃以上,煙葉含水越多,干濕差越大,促使煙葉逐漸失水變軟。
3、煙葉變化進(jìn)程。轉(zhuǎn)火時(shí)的變黃程度不宜高,而干燥程度不能低。煙葉含水越多,變黃程度越低且干燥程度越高,殘余的青色到定色升溫階段再完成變黃,一般5~6成黃轉(zhuǎn)入定色。定色期宜采取邊升溫、邊失水、邊變黃的方法,確保煙葉變黃后順利定色。
密集烘烤常見(jiàn)問(wèn)題及解決措施
密集烤房控制器設(shè)備-昭通彝良烤煙控制器
一、烤青
現(xiàn)象:青筋、青煙
原因:變黃初期升溫過(guò)高,進(jìn)風(fēng)量過(guò)大,變黃不充分,定色初期升溫過(guò)快。
解決措施:起火溫度控制為32~35℃,不宜過(guò)高;選用適宜烤房容量的風(fēng)機(jī);變黃后期先少量排濕后再升溫定色。
二、蒸片
現(xiàn)象:透明褐片、燙傷花片
原因:裝煙過(guò)密,變黃階段濕度過(guò)高;進(jìn)風(fēng)量不足;變黃后期升溫過(guò)快,定色后期高溫高濕。
解決措施:水分大的煙葉變黃初期就應(yīng)該少量排濕,正常煙葉變黃后期先排濕后升溫定色;定色階段適當(dāng)降低濕度;定色中期以前濕球溫度不宜超過(guò)37℃;定色后期,在煙葉尚未干燥前,干球溫度不宜超過(guò)54℃。
三、腐爛
現(xiàn)象:烤房?jī)?nèi)局部或大部分煙葉腐爛變褐,烘烤后期干燥困難。
原因:裝煙不均勻,煙葉密集的地方熱氣流運(yùn)動(dòng)受阻,局部煙葉在低溫高濕條件下形成腐爛,烤后變褐。
解決措施:裝煙密度要均勻,避免葉片過(guò)多重疊;含水量大的下部煙葉變黃階段應(yīng)在變黃初期就開(kāi)始少量排濕;變黃后期先排濕后升溫定色。