千頁(yè)豆腐去泡機(jī)設(shè)備概述
1、去泡泵:無(wú)論低粘度和高粘度去泡設(shè)備,使用的去泡泵都是同一廠(chǎng)家,都能保證去泡效果。
2、助推功能:是為了增加設(shè)備的推力,抽力及吸力,物料粘稠度很大的也能夠順利的灌出漿來(lái)。產(chǎn)量大的用戶(hù)可與抹盤(pán)線(xiàn)連接,產(chǎn)量小的用戶(hù)可直接灌裝到成型盤(pán)中。
3、攪拌功能:該功能主要是針對(duì)大型斬拌機(jī),為了延長(zhǎng)物料的凝固時(shí)間,在灌裝到成型盤(pán)前不凝固。
4、變頻調(diào)速功能:用戶(hù)可在灌裝時(shí),根據(jù)自己的熟練程度調(diào)速合適的速度;也可在清洗設(shè)備時(shí),將速度調(diào)快,將設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行充分清洗。
千頁(yè)豆腐去泡機(jī)設(shè)備輸送帶與切塊機(jī)平滑過(guò)渡,坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi),坯料到位切塊機(jī)用光電開(kāi)關(guān)自動(dòng)識(shí)別自動(dòng)切塊,無(wú)空程,不受送料速度影響,杜絕重疊切出邊角料,可快速更換不同規(guī)格的刀具,生產(chǎn)效率*,切塊后魚(yú)豆腐塊進(jìn)入爬坡網(wǎng)帶自動(dòng)送入分離機(jī),分離機(jī)采用變頻調(diào)速,能解決豆腐塊粘連現(xiàn)象,豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車(chē)。
解決了千頁(yè)豆腐白塊,白片等白豆腐用戶(hù)的氣孔氣泡問(wèn)題,從而提高了產(chǎn)品的檔次,美化了產(chǎn)品的外觀(guān),讓用戶(hù)的產(chǎn)品在市場(chǎng)中具備了競(jìng)爭(zhēng)力,用戶(hù)滿(mǎn)意度較高。
千頁(yè)豆腐去泡機(jī)的型號(hào)主要是與千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)的型號(hào)相匹配,再一個(gè)是與千頁(yè)豆腐粘稠度有關(guān)系。在豆制品行業(yè)中,千頁(yè)豆腐漿料的粘稠度主要是指千頁(yè)豆腐中大豆分離蛋白與水的比例,水占六分以上則定義為稀料,可以使用高粘度去泡機(jī)和高粘度去泡機(jī)都可以。大豆分離蛋白與水的比例在六以下,則定義為稠料,則必須使用高粘度去泡機(jī)。千頁(yè)豆腐低粘度去泡機(jī)只配備了一臺(tái)去泡泵,而高粘度去泡機(jī)則配備有助推泵,去泡機(jī),攪拌泵,變頻器等配置。