桑葉是植物**,有“人參熱補(bǔ),桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù). 桑葉,是確認(rèn)的“藥食同源”植物,被**食品衛(wèi)生組織列入“人類(lèi)21世紀(jì)**保健食品之一”,成為人類(lèi)綠色新食品源。經(jīng)微波烘干殺青等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中**酸的苦味、澀味較為關(guān)鍵;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶用開(kāi)水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,尤其對(duì)中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品,使其在飲茶過(guò)程中得到一定的保健效果,常飲此茶有利于養(yǎng)生保健,延年益壽。
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),桑葉茶是一個(gè)相對(duì)比較新的東西,桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì),具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。所以日常飲用桑葉茶,可以讓人們可以在飲茶中促進(jìn)身體健康。尤其是糖高者和糖尿病,可以利用喝桑葉茶來(lái)調(diào)節(jié)血糖。
桑葉茶微波烘干殺青設(shè)備特點(diǎn):
?。?)、加熱迅速、均勻:微波加熱屬內(nèi)部加熱方式,電磁能直接作用于介質(zhì)分子對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí),必須有一個(gè)預(yù)熱過(guò)程。微波殺青烘干是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過(guò)加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
(2)、桑葉營(yíng)養(yǎng)損失少:桑葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份,而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長(zhǎng),故茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份損失較多。
?。?)、滅菌、醇化作用大:桑葉在采扎、制作過(guò)程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)見(jiàn)效,這一醇化功能,其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
?。?)、提高桑葉品質(zhì):微波殺青時(shí)桑葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
(5)、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率:整過(guò)殺青、干燥只需1-2人,而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大,工作環(huán)境差,整個(gè)殺青干燥需5-6人。
?。?)、環(huán)保型**:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的**、環(huán)保型設(shè)備。通過(guò)實(shí)踐證明,通過(guò)微波殺青、烘干設(shè)備制作的桑葉茶,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式好好,在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高,便于貯藏。因此是桑葉茶制作廠(chǎng)商,提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌,增強(qiáng)市場(chǎng)**度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建**,環(huán)保型企業(yè)等方面可以選擇的綠色生產(chǎn)設(shè)備
桑葉茶微波烘干殺青設(shè)備可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)詳情來(lái)設(shè)計(jì)定做,我公司有多臺(tái)微波實(shí)驗(yàn)樣機(jī),歡迎新老朋友帶物料或寄物料來(lái)實(shí)驗(yàn)考察,洽談合作,