腸球菌顯色培養(yǎng)基是用于快速檢測食品、水質(zhì)和環(huán)境中的腸球菌。菌落顯紅色至紫色，其它菌顯無色、黃色或被抑制。
腸球菌顯色培養(yǎng)基成份(g/L)
| 營養(yǎng)物質(zhì) | 40.1 |
| 吐溫80 | 1.0 |
| 顯色劑 | 0.25 |
| 瓊脂 | 15.0 |
pH 7.0±0.2 25℃ | |
此配方可以進行改良或增加營養(yǎng)成份以獲得*的結果。
注意
此培養(yǎng)基僅供實驗室使用。
用法
稱取本品 56.4g，水浴加熱溶解于1000ml蒸餾水中，冷卻至45-50℃時，傾入無菌平皿，備用。無需高壓滅菌；
貯存
制備好的平板應立即使用，應避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應放置于陰暗干燥處，保存溫度2-8℃，注意避光保存。
失效
干燥培養(yǎng)基超過保質(zhì)期、結塊和顏色變化都不能使用。
操作步驟
使用前，把制備好的培養(yǎng)基放置室溫10-20分鐘。
1、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液；
2、取樣品液1ml加入冷卻至45-50℃中混勻或涂布于平板上；或取樣品液劃線接種于上；
3、36±1℃培養(yǎng)24～48h，選用有30～200個菌落的平板，計數(shù)平板上出現(xiàn)的紅色至紫色菌落。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈淡黃色至乳白色。制備好的平板呈透明淡黃色培養(yǎng)基。
2、微生物試驗
在36±1℃培養(yǎng)24-48h：
質(zhì)控菌株 | ATCC | 生長情況 | 菌落顏色 |
| 單增李斯特氏菌 | 19114 | - | / |
| * | 25923 | +++ | 黃色 |
| 大腸埃希氏菌 | 25922 | - | / |
| 糞腸球菌 | 19433 | +++ | 紫色 |
| 屎腸球菌 | 882 | +++ | 紫色 |
典型特征
典型菌落為紅色至紫色。
環(huán)保在線