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普魯蘭酶                                           

編號：M0164

規(guī)格：500毫克

保存條件：2～8℃

普魯蘭酶原理：作用于賴氨酸、*等堿性氨基酸的組成的肽鍵、酰胺鍵及酯鍵，水解速度為酯鍵>酰胺鍵>肽鍵。

酶的化學組成：按照酶的化學組成可將酶分為單純酶和結合酶兩大類。

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