漢堡肉餅生產(chǎn)線廠家 肉餅成型機(jī)設(shè)備
漢堡肉餅生產(chǎn)線一般分好幾種設(shè)備,斬拌機(jī),肉餅成型機(jī),上漿機(jī)和裹糠機(jī),漢堡肉餅油炸生產(chǎn)線 有為科技生產(chǎn)的漢堡肉餅生產(chǎn)線專(zhuān)業(yè)。
漢堡肉餅成型機(jī)功能:
全自動(dòng)肉餅成型機(jī)能將紅肉、禽肉、水產(chǎn)品、奶酪、蔬菜及肉類(lèi)替代產(chǎn)品加工成任何形狀;充分混合腌制的餡料,味道豐富多變。成型模具更換方便,能快速進(jìn)行產(chǎn)品換型,產(chǎn)量高,質(zhì)量穩(wěn)定,控制產(chǎn)品份量,出品率高。可以與上漿機(jī)、上粉機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮機(jī)、速凍機(jī),包裝機(jī)連成熟食全自動(dòng)生產(chǎn)線,是食品加工廠、配送中心、食品原料廠理想的成型設(shè)備
漢堡肉餅生產(chǎn)線廠家 肉餅成型機(jī)設(shè)備
漢堡肉餅生產(chǎn)線中的上漿機(jī)一般分兩種:濃漿機(jī)和稀漿機(jī)
肉餅裹涂的漿液采用合適的裹漿有助于彌補(bǔ)加工過(guò)程中發(fā)生的變化,比如加工機(jī)器的產(chǎn)品線速度、機(jī)器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時(shí)間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時(shí)能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
漢堡肉餅生產(chǎn)線中的裹糠機(jī):
1、漢堡肉餅裹糠機(jī)整機(jī)采用304油炸不銹鋼材料制造
2、設(shè)備采用上部瀑布式撒料,下部粘料的方式進(jìn)行裹粉
3、上下粉料厚度可以調(diào)節(jié)
4、網(wǎng)帶使用變頻器,可以調(diào)節(jié)網(wǎng)帶速度。
漢堡肉餅生產(chǎn)線中的肉餅油炸機(jī):采用純油底部刮渣功能,雙層網(wǎng)帶,帶有自動(dòng)刮渣,自動(dòng)控溫,自動(dòng)提升,自動(dòng)補(bǔ)油等多種功能。