折射計(jì)是一種折射光學(xué)儀器，用來(lái)測(cè)量物質(zhì)在水中的濃度。它利用光在水中折射的原理來(lái)完成測(cè)量，折射計(jì)使用十分簡(jiǎn)單，取一滴樣品滴到棱鏡中，并讀取數(shù)值就可以了，它具有可調(diào)焦點(diǎn)，直接讀取數(shù)字，可以測(cè)量所有溶液濃度，例如：果汁，飲料，紅酒，果醬，蜂蜜，牛奶，鹽度，水，鹽水，罐裝食物，清洗液，電池液，防凍液等。

蜂蜜糖折射計(jì)，自動(dòng)溫度補(bǔ)償，范圍58-90% BRIX, 38-43 Be’, 12-27%水，分辨度0.5% BRIX, 0.5 Be’, 1%水