產(chǎn)品簡介

本系列產(chǎn)品是依據(jù)國標(biāo)GB14614-2006研制的通過面團(tuán)的流變學(xué)特性來衡量面粉筋力強(qiáng)度的面粉品質(zhì)測定儀器，主要檢測項(xiàng)目有吸水量、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間和衰減度等。為確保每臺儀器化驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，產(chǎn)品在出廠前均與檢測機(jī)構(gòu)（采用進(jìn)口儀器）做過比對雙試驗(yàn)分析。

主要部件由粉質(zhì)儀主機(jī)（機(jī)箱、揉混器）、滴定管、恒溫水浴箱、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等部分組成。

產(chǎn)品用途

電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。

性能特點(diǎn)

1．選用航天工業(yè)用測量傳感器，保證高可靠性、高精度和使用壽命

2．自主研發(fā)的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)采集分析程序，具有采集數(shù)據(jù)、繪制粉質(zhì)曲線、分析粉質(zhì)試驗(yàn)參數(shù)、保存等自動功能

3．程序界面可同時(shí)顯示12個(gè)粉質(zhì)曲線，方便對比數(shù)據(jù)細(xì)微差別

4．?dāng)?shù)據(jù)保存Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱

5．USB接口，真正支持熱插拔、即插即用

6．?dāng)?shù)據(jù)采集器采用數(shù)字光電隔離技術(shù)，摸擬信號地線和計(jì)算機(jī)地線分開，可防止有害信號通過采集卡串到計(jì)算機(jī)內(nèi)，以避免由此引起的計(jì)算機(jī)損壞

7．300g缸與50g缸互換使用，程序可識別缸型并自動執(zhí)行不同算法，無須人工調(diào)整，化驗(yàn)結(jié)果一致

8．采用電子檢測技術(shù)替代機(jī)械式測力系統(tǒng)，測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快速

9．的雙按鈕同時(shí)開機(jī)及揉面缽及開蓋關(guān)機(jī)安全設(shè)計(jì)，有效保護(hù)了使用者的操作安全

技術(shù)說明

1．工作電源220V,電機(jī)功率≤250W

2．輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比為1：1.5

3．輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)，以適用不同的評價(jià)方法

4．采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：1～10Nm，精度不低于0.5%

5．和面缽容量：300g

6．和面缽缽體以及和面缽刀采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼

7．傳感器及和面缽有過載保護(hù)

8．揉混器具有安全保護(hù)功能

9．測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN·m/FU

10．加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理

11．可對比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線

12．測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計(jì)分析

13．可以按照標(biāo)準(zhǔn)方法、標(biāo)準(zhǔn)方法對粉質(zhì)曲線進(jìn)行評價(jià)

14．和面缽工作溫度30±0.2℃

15．加水精度為0.2ml(300g揉混器)

16．產(chǎn)品出廠采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測，穩(wěn)定時(shí)間誤差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi)

17．產(chǎn)品通過CE認(rèn)證

18．每年采用標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)定用戶設(shè)備

19．適用于本儀器的商用電腦一臺

20．A4激光打印機(jī)一臺