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食用菌組培凈化車間及使用操作規(guī)范

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食用菌接種凈化車間的的設(shè)計(jì)一般參照微生物實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn),但物種的抗性和生產(chǎn)特性畢竟不*相同,食用菌需要的是純培養(yǎng),但并不一定代表需要我們接入的菌物或培養(yǎng)基自身一點(diǎn)雜菌沒(méi)有,真正能做到這樣畢竟好,但在實(shí)際生產(chǎn)中卻很難做到都這樣,因此…

    關(guān)于食用菌接種室潔凈級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)認(rèn)為以應(yīng)不超過(guò)10000級(jí)為宜即直徑90mm皿—0.5H—30min<=3個(gè),潔凈級(jí)別高,空間雜菌數(shù)量少,肯定能提高接種的成功率,但相應(yīng)的投資成本和管理維護(hù)成本也會(huì)上升,而在實(shí)際生產(chǎn)中卻很少有人能做到達(dá)一萬(wàn)級(jí)的潔凈度(接種箱可達(dá)到,除外),本人根據(jù)通過(guò)對(duì)開(kāi)放式接種室潔凈度進(jìn)行近200次的檢測(cè)和對(duì)接種后污染情況的調(diào)查表明:以接種污染率不超過(guò)2%為設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),接種室潔凈度級(jí)別根據(jù)實(shí)際需要確定在10萬(wàn)級(jí)至30萬(wàn)級(jí)較為適宜。
      當(dāng)然,接種室的潔凈級(jí)別能達(dá)到一萬(wàn)級(jí)那是更好了,但適不適宜作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還需根據(jù)行業(yè)發(fā)展水平和實(shí)際需要而定。一萬(wàn)級(jí)接種室需要根據(jù)潔凈室的設(shè)計(jì)理念和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工、管理、維護(hù)保養(yǎng),還應(yīng)配備相應(yīng)的管理人員和設(shè)備維護(hù)人員,不是現(xiàn)有小工廠隨隨便便就可以搞好的,重要的是相對(duì)于30萬(wàn)級(jí)的接種室一萬(wàn)級(jí)接種室建設(shè)管理維護(hù)的成本消耗所帶來(lái)的成品率提高效益遠(yuǎn)高于其增加的投資成本。

 

      通過(guò)檢測(cè)表明,在對(duì)接種室進(jìn)行規(guī)范消毒后很容易達(dá)到一萬(wàn)級(jí),但我們需要的環(huán)境無(wú)菌度是在接種過(guò)程能保持這種級(jí)別狀態(tài),即使工作人員進(jìn)行非常規(guī)范的更換無(wú)菌工作服、風(fēng)淋后進(jìn)入接種室,其潔凈狀態(tài)也將在短短幾分種之內(nèi)急劇惡化(在無(wú)凈化設(shè)備對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行處理的情況下),一萬(wàn)級(jí)狀態(tài)在5分鐘之后將變?yōu)槭f(wàn)級(jí),10分鐘即可達(dá)30萬(wàn)級(jí),隨著作業(yè)時(shí)間的延長(zhǎng)空間雜菌數(shù)還將增加。即使在室內(nèi)有一定凈化設(shè)備的條件下,要想一直保持十萬(wàn)級(jí)也將非常困難。曾檢測(cè)過(guò)工作人員進(jìn)入接種室后工作30分鐘在不開(kāi)凈化設(shè)備時(shí)的潔凈度,每個(gè)培養(yǎng)皿平均菌落數(shù)達(dá)12個(gè)/5min以上,已遠(yuǎn)超過(guò)中國(guó)1998GMP規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)級(jí)了,但即使在這樣的條件下接種至二小時(shí),最后的接種污染率卻也僅在0.5%左右。
    食用菌接種凈化車間的的設(shè)計(jì)一般參照微生物實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn),但物種的抗性和生產(chǎn)特性畢竟不*相同,食用菌需要的是純培養(yǎng),但并不一定代表需要我們接入的菌物或培養(yǎng)基自身一點(diǎn)雜菌沒(méi)有,真正能做到這樣畢竟好,但在實(shí)際生產(chǎn)中卻很難做到都這樣,因此我們可把標(biāo)準(zhǔn)降一降,只要能保持正常生產(chǎn),在成品能得到保證的情況下以實(shí)際需要出發(fā)來(lái)制定標(biāo)準(zhǔn),來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn),不需要一味的去要求高。是的,也許在這樣的低環(huán)境條件下接種菌包被帶入了雜菌,但這不代表我們的菌包就污染了,不能用了,需知任何菌物都有其一定的抗性,且雜菌也并不是落地就生根,造成危害,它也需要在適合它生長(zhǎng)的條件下才能生長(zhǎng)發(fā)育,。其實(shí)在生產(chǎn)中有很多這樣的例子,比如毛木耳、平菇的開(kāi)放式接種,普通的接種賬隨便熏熏就接種它們的接種成品率也很高,而那樣的條件恐怕得達(dá)到一了吧。
      所以我認(rèn)為一般的袋式金針菇生產(chǎn)的接種室潔凈度能達(dá)到三十萬(wàn)級(jí)就可滿足要求(小于等于15個(gè)/皿*30min)。

 
第二章    食用菌接種室設(shè)計(jì)的環(huán)境參數(shù)
1,凈化級(jí)別:30萬(wàn)級(jí),以菌落計(jì)平均在10~15個(gè)/皿*0.5小時(shí)(所有菌落并非都是食用菌有害菌,比如*直徑0.3~1.2微米,一部分可以通過(guò)0.5微米高效過(guò)濾器,也可在平皿上形成菌落,但它不能在普通食用菌培養(yǎng)基造成危害,即雜菌對(duì)生存環(huán)境也具有選擇性,所以具有針對(duì)性的控制食用菌危害菌才更具有現(xiàn)實(shí)意義)
2,類別:食用菌潔凈室
3,氣流狀態(tài):亂流潔凈室,整體氣流以不均勻速度呈不平行流動(dòng),伴有回流或渦流。
4,換氣次數(shù):5~8次/小時(shí),總換氣數(shù)=總風(fēng)量*出風(fēng)效率/接種室體積。
5,靜壓差:與相鄰環(huán)境的空氣壓力差值,不低于5帕,即接種室壓力大于緩沖間,緩沖間大于外界。
6,溫度:16~20度
7,濕度:小于90%
8,照度:一般照明,70~150lx
9,布局(人凈路線):輔助區(qū)(貯物間,更衣室)——>接種室外走道——>人身凈化(緩沖間,更換無(wú)菌工作服,人手消毒)——>接種室
10,建筑要求:(六面光)
10.1  材料:表面光滑,耐磨,絕熱,不吸濕、透濕,易加工,表面不易附塵土,易去塵,便 宜。
10.2  地面:耐磨,耐侵蝕,易清掃,可采用水磨石,涂料,瓷磚等)
10.3  墻面:不易臟,易清潔,表面光潔,耐沖擊,可采用瓷磚,彩鋼板,防霉涂料,樹(shù)脂漆,裝配式潔凈室壁板等
10.4 吊頂:為減少投資和方便維護(hù)普通接種室可不必吊頂,施工可參考?jí)γ妗?br>注意:食用菌接種室所使用材料一定要注意防水,因?yàn)榻臃N室相對(duì)濕度一般較大,且經(jīng)常需要用水擦洗和用消毒水沖洗,以防不不防材料的受潮變形或被侵蝕,需要使用石膏是一定要使用防水石膏,且不得作為罩面材料。
11,造價(jià)(僅供參考)
以辦公樓作對(duì)照  元/平方米
辦公樓  500
一萬(wàn)級(jí)(生物潔凈室):2200
十萬(wàn)級(jí)(生物潔凈室):1900
層流室(骨髓移植):4500~7800
30萬(wàn)級(jí)(食用菌接種室):小于1200

食用菌組培凈化車間-(5).jpg 
第三章  設(shè)備配置
 
1,外置式空氣過(guò)濾器    9000元/臺(tái),定做,作用:對(duì)外界新風(fēng)進(jìn)行過(guò)濾后送入接種室,對(duì)室內(nèi)含雜菌較多的空氣進(jìn)行稀釋和補(bǔ)充接種室內(nèi)氧氣。
 
性能參數(shù):
風(fēng)量:1000~1500立方每小時(shí)
過(guò)濾效率:(小于等于0.5微米)99.99%  三級(jí)過(guò)濾(粗、中、高效過(guò)濾器),過(guò)濾后空氣通過(guò)PVC管道通入接種室,室內(nèi)根據(jù)接種臺(tái)分布情況,將出風(fēng)口安置于正對(duì)接種操作部位,,使吹出的新風(fēng)直吹或覆蓋接種外,保持局部的高潔凈度,出風(fēng)口可采用散流器或自制出風(fēng)口(在PVC封頭上進(jìn)行均勻打孔),關(guān)于出風(fēng)口吊裝位置可以有垂直和水平兩種安裝方法(垂直即出風(fēng)口吹出的風(fēng)向與接種臺(tái)平面垂直,水平相反),我個(gè)人認(rèn)為水平出風(fēng)要更好些,因?yàn)槿嗽诮臃N時(shí),人手、棉塞、菌種、袋口都在上風(fēng)位,垂直吹出的風(fēng)易將其上粘附的雜菌直接吹入菌包內(nèi),如是水平流則可減少許多,但在凈化遠(yuǎn)端卻更易形成渦流(針對(duì)整筐接種)。
 
配置空間:100~150立方
阻力:小于250帕
2,臭氧機(jī)     參考價(jià)(10~12克每小時(shí))2500~3000元每臺(tái)。自制價(jià)1500元。(需選購(gòu)電源、發(fā)生片是防潮型的,箱體,冷卻風(fēng)扇等要高級(jí)的話還要時(shí)間繼電器或時(shí)控開(kāi)關(guān),二極管等等)
臭氣滅菌的好處就不作多說(shuō)了,自就滅菌的實(shí)際效果而言,我認(rèn)為要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于目前所用的含氯及其它的化學(xué)藥劑(煙霧劑時(shí)代即將成為歷史),重要的是它效果的確不錯(cuò),使用方便,快速,分解快,對(duì)人體危害小,且不污染環(huán)境,可謂高效,廉價(jià)又環(huán)保。接種室。用于對(duì)接種室的帶包空間消毒。

食用菌組培凈化車間-(6).jpg 
臭氧發(fā)生量的選擇:根據(jù)凈化級(jí)別和空間大小而定
百級(jí):20ppm
一萬(wàn)級(jí):15ppm
十萬(wàn)級(jí):10ppm
三十萬(wàn)級(jí):7ppm
(1ppm=1.96mg/m3)
臭氧需求量按以下公式自己計(jì)算:
W=C*V/(1-S)
W:需要的臭氧量  克/小時(shí)
C:需要的臭氧濃度  毫克每立方
V:接種室體積  立方米
S:臭氣工作一小時(shí)后的自然衰減率,取0.61
建議按百級(jí)標(biāo)準(zhǔn)定購(gòu),反正增加不了多少投資,且臭氧機(jī)的發(fā)生量會(huì)隨著工作時(shí)間的延長(zhǎng)減少,買個(gè)保險(xiǎn),放心。
3,自凈器  選配  參考價(jià)800~1500元每臺(tái)   對(duì)接種室內(nèi)空氣進(jìn)行循環(huán)過(guò)濾,濾除室內(nèi)空氣中的雜菌粒子,也可根據(jù)需要裝配成垂直或水平流的局部?jī)艋O(shè)備。
技術(shù)參數(shù):
1,凈化效率:大于等于99.95%,針對(duì)0.5微米塵粒而言
2,功率:300~600W
3,電源:220V
4,風(fēng)量:800~1500立方米每小時(shí)誤差20%
5,風(fēng)速:0.3~0.6米每秒
6,濾材:(高效)超細(xì)玻璃纖維
7,過(guò)濾級(jí)數(shù):二級(jí),粗效,高效(或亞高效)兩級(jí)過(guò)濾
選配臺(tái)數(shù)
1,根據(jù)接種室大小選擇。
例設(shè)計(jì)接種室為50平方,層高3米,要求每小能進(jìn)行不少于10次的循環(huán)過(guò)濾,選用風(fēng)量為1000立方每小時(shí)風(fēng)量的自凈器,則需自凈器臺(tái)數(shù)為:50*3*10/(1000*0.8)=1.87,即至少需要兩臺(tái)自凈器。
2,根據(jù)操作臺(tái)數(shù)量選擇即每個(gè)操作臺(tái)配置自凈器一臺(tái),使經(jīng)過(guò)濾后的空氣覆蓋接種區(qū)域,局部潔凈度不高于一萬(wàn)級(jí)。
4,電子凈化機(jī)  選配  參考價(jià)4000元每臺(tái),原理:段為電離段,使微粒帶電,第二段為集塵段,使帶電微粒沉積在電極板上。在電離段,放電線上加有8100V的直流正電壓,與接地電極之間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場(chǎng)。放電線周圍產(chǎn)生電暈放電,使流過(guò)的空氣電離,產(chǎn)生大量正離子和電子。電子移向放電線,正離子則附著在空氣中的微粒上,使中性微粒帶正電,然后注向集塵段。在集塵段,正、負(fù)電極板交替排列。電極板之間有均勻電場(chǎng)。當(dāng)帶正電荷的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后,受庫(kù)侖力的作用,改變流向,流向并附著在負(fù)極板上。
電子式集塵器可以過(guò)濾掉10μm以下的大部分顆粒,具有空氣阻力低、積塵后阻力變化小且集塵范圍廣。電子式集塵器過(guò)濾效率取決于電場(chǎng)強(qiáng)度、塵粒大小、氣流速度等因素。
1、電子式集塵器由電離絲(區(qū))和集塵板(區(qū))組成。電離絲通電產(chǎn)生電暈放電現(xiàn)象(正電壓),空氣經(jīng)過(guò)電離區(qū)時(shí)被電離。
2、 集塵區(qū)由多組平行的高電壓極板和接地極板組成,空氣中被電離的顆粒經(jīng)過(guò)集塵區(qū)時(shí),大部分被接地極板吸附。
雜菌被電離后吸附,通過(guò)高壓進(jìn)行殺死,主要特點(diǎn)是效率高,阻力小。
選配方法同自凈器。
5,制冷系統(tǒng)     參考價(jià)不詳   為避免空氣的過(guò)于流動(dòng)給接種造成污染,接種室制冷系統(tǒng)宜采用排管式蒸發(fā)器進(jìn)行自然對(duì)流冷卻。當(dāng)然在能保證接種室內(nèi)潔凈度在一萬(wàn)級(jí)或十萬(wàn)級(jí)的情況下,普通的風(fēng)冷式蒸發(fā)器也可,同時(shí)也可采用潔凈室專用的潔凈空調(diào)機(jī)組(較貴)。建議采用排管式蒸發(fā)器,方案如下:
1,土法:采用地下水作冷卻介質(zhì),使用無(wú)縫鋼管或暖氣片作冷卻蒸發(fā)器,投資省,但控溫有限。
2,如采用氨制冷,可用無(wú)縫鋼管制作成排管蒸發(fā)器通入液氨。效果好,制冷快,可利用已有設(shè)備。
3,如采用其它壓縮機(jī)組制冷的,將風(fēng)冷式蒸發(fā)器改為排管式蒸發(fā)器。工質(zhì)充注量相應(yīng)增加,其它改動(dòng)請(qǐng)教專業(yè)人員。
不管采用哪種方案都必須做好防水工作,可在蒸發(fā)器下安裝接水盤,具體不述。
6,無(wú)菌工作服  選配   參考價(jià)60元每套  三十萬(wàn)級(jí)接種室的宜選用分體式或大褂式無(wú)菌工作服,也可配用連體式,但穿作等較為麻煩。無(wú)菌工作服要求能阻留人體脫落物,質(zhì)地應(yīng)光滑,不產(chǎn)生靜電,不脫落纖維和顆粒物。材質(zhì)一般采用:超細(xì)滌綸長(zhǎng)絲+導(dǎo)電纖維。
7,凈手器   選配  參考價(jià)400元每臺(tái)。手部消毒。
8,干手器   選配  參考價(jià)100元每臺(tái)。烘干手用。
9,其它略,門的設(shè)計(jì)。建議使用移動(dòng)拉門。

食用菌組培凈化車間-(7).jpg接種操作規(guī)程
1  雜菌無(wú)處不在,接種是一個(gè)嚴(yán)格無(wú)菌操作的過(guò)程,是一個(gè)與雜菌作斗爭(zhēng)的過(guò)程,所有接種操作人員都必須要豎立嚴(yán)格的無(wú)菌操作意識(shí),按規(guī)程要求進(jìn)行接種作業(yè)。
2  熟練的接種操作技術(shù)對(duì)接種成功率有著直接影響,所有操作人員都必須盡力提高自己的接種操作技術(shù)水平。
3  接種室開(kāi)放式接種的接種量對(duì)接種成功率有著較大的影響,接種量大,菌種覆蓋均勻成品率相對(duì)較高,接種人員不得貪圖簡(jiǎn)便少接或接入不均。
4  接種室是一個(gè)與外界環(huán)境相對(duì)隔離的區(qū)域,人員要同進(jìn)同出,盡量減少與外界空氣的交換。
5  進(jìn)入緩沖間后更換工作服、鞋、帽,戴。在自動(dòng)凈手器下噴灑酒精對(duì)雙手進(jìn)行消毒后,一同進(jìn)入無(wú)菌操作間開(kāi)始接種作業(yè)。
6  進(jìn)入無(wú)菌操作間應(yīng)先開(kāi)啟電子凈機(jī)對(duì)空間進(jìn)行凈化作業(yè),人員操作需在凈化機(jī)無(wú)菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行。
7  使用預(yù)先配制好的消毒溶液對(duì)菌包進(jìn)行外表消毒,一次性處理完畢待用。消毒時(shí)要注意觀察菌種有無(wú)污染或長(zhǎng)勢(shì)異常。
8  使用75%酒精對(duì)雙手、接種工具進(jìn)行擦拭消毒,接種工具擦拭后在酒精燈火焰上來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)灼燒3~4圈,稍冷卻。
9  將菌種拔除棉花塞,并刨去料面上0.5厘米左右的菌種,然后用接種勺將菌種刨碎(小麥粒大小)即打開(kāi)菌包接入菌種。菌種必須用完一袋處理一袋,每袋菌種使用完畢后接種工具和手都必須重新消毒一次。
10  每袋菌包接入菌種三勺,大約25克。菌包接種孔必須接入菌種,如接種孔有堵塞的可用接種勺向下捅入。接入料面的菌種一定要注意分布均勻,不均勻的可適當(dāng)搖動(dòng)使其均勻。
11  接種中,待接種菌包的棉花塞要用右手小指和手掌將其夾住,不得放置于操作臺(tái)面上。塞回時(shí)要在酒精燈火焰上轉(zhuǎn)動(dòng)一圈后塞入。
12  接好一筐種后,端上架子車前套環(huán)棉塞要側(cè)向壓倒,切忌壓倒時(shí)棉花塞觸碰到料面,棉花在攜帶雜菌,常壓滅菌很難將其殺滅干凈,觸碰料面易引起菌包污染。
13  接種操作要力求快速敏捷,盡量減少開(kāi)袋后菌包在空間的暴露時(shí)間。
14  接種時(shí)如發(fā)現(xiàn)有菌種被污染的要將菌種袋擰緊密封,單獨(dú)放置,并重新對(duì)手和工具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。
15  接種作業(yè)完畢后按《接種室使用規(guī)程》要求做好清潔工作。
接種室使用規(guī)程
1  接種室分為緩沖間和無(wú)菌操作間,均為潔凈區(qū)域,凡進(jìn)入此區(qū)域者均需遵守本規(guī)程。
2  接種室控制溫度為18~22℃,濕度≤90%。
3  無(wú)菌操作間無(wú)新風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng),操作人員及酒精燈燃燒所需氧氣由門縫等處進(jìn)入,攜帶雜菌較多,因此與無(wú)菌操作間相鄰的冷卻間、緩沖間、過(guò)道都必須保持干凈整潔,并定期進(jìn)行消毒作業(yè)。
4  無(wú)菌操作間及緩沖間每月應(yīng)進(jìn)行一次潔凈度的檢測(cè),檢測(cè)方法為:將直徑9cm的培養(yǎng)皿注入PDA培養(yǎng)基15ml,滅菌冷卻凝固好后,在接種時(shí)將培養(yǎng)皿打開(kāi)暴露30min后蓋上蓋,于30~35℃下倒置培養(yǎng)48h后觀察結(jié)果。
5  緩沖間設(shè)計(jì)潔凈度為30萬(wàn)級(jí),檢測(cè)結(jié)果培養(yǎng)皿平均菌落數(shù)應(yīng)≤15個(gè),無(wú)菌操作間設(shè)計(jì)潔凈度為10萬(wàn)級(jí),培養(yǎng)皿平均菌落數(shù)應(yīng)≤10個(gè)。
6  進(jìn)入接種室應(yīng)先在緩沖間更換工作服、穿專用鞋、戴工作帽、,頭發(fā)應(yīng)用工作帽帽兜兜住,不得批肩或散落。
7  進(jìn)入接種室嚴(yán)禁隨便走動(dòng)、打鬧、高聲談笑,不接聽(tīng)和電話,接種操作時(shí)動(dòng)作要輕柔、快捷。工作服、鞋、帽要勤洗勤換。
8  無(wú)菌操作間使用臭氧消毒,消毒前注意將兩端的門關(guān)閉嚴(yán)實(shí),當(dāng)菌種、菌包、藥品物件等準(zhǔn)備妥當(dāng)后即可開(kāi)啟臭氧機(jī),消毒人員在開(kāi)啟臭氧機(jī)后一定要嗅到臭氧腥味并確定臭氧機(jī)正常工作后方可離開(kāi),每批次消毒時(shí)間為2小時(shí),間隔40~60分鐘后可進(jìn)入接種室進(jìn)行接種作業(yè),最長(zhǎng)間隔時(shí)間不可超過(guò)1.5小時(shí)。
9  無(wú)菌操作間的潔凈度會(huì)隨著作業(yè)時(shí)間的延長(zhǎng)而降低,接種操作應(yīng)盡量快速敏捷,一次接種時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí)。
10  機(jī)器設(shè)備是無(wú)菌操作間賴以存在的基礎(chǔ),必須定期的進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保機(jī)器有效平穩(wěn)運(yùn)行。臭氧機(jī)濾網(wǎng)每月清洗一次,電子凈化機(jī)過(guò)濾網(wǎng)、電場(chǎng)每月清洗一次,活性炭網(wǎng)每年更換一次。
11  接種室要同進(jìn)同出,進(jìn)出時(shí)動(dòng)作要迅速,進(jìn)入后馬上將門關(guān)閉,不可長(zhǎng)時(shí)間將門打開(kāi),致使外界帶菌空氣過(guò)多的進(jìn)入。接種期間嚴(yán)禁人員進(jìn)出。
12  接種室兩天以上未使用,再次使用前應(yīng)進(jìn)行一次密閉空間消毒。保持接種室清潔,接種人員不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品帶入接種室。
13  接種室配備的消毒液濃度為:酒精70%~75%,甲酚5%,新潔爾滅0.1%~0.2%及按規(guī)定配備的其它消毒劑。
14  接種室每批次操作完畢后都必須做好清潔,地板、角落及軌道槽內(nèi)料渣要打掃干凈,無(wú)菌操作臺(tái)及墻壁應(yīng)用抹布醮取消毒水擦洗干凈。地板用消毒水進(jìn)行拖洗,拖洗后地板上的明水要用吸水拖把吸干。
15  接種室掃帚、拖把、抹布等專室專用,每日掃除的垃圾要及時(shí)清走。
16  無(wú)菌操作間冷卻盤管防水槽每月至少?zèng)_洗一次,以防灰塵、雜菌聚積,帶來(lái)污染隱患。接種室門、玻璃每半月必須擦洗一次。
電子凈化機(jī)維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程
1  電子凈化機(jī)隨著工作時(shí)間的延長(zhǎng),集塵板、過(guò)濾網(wǎng)會(huì)吸附和聚積微塵、細(xì)菌,影響凈化、殺菌效果,為保證電子凈化機(jī)有效平穩(wěn)運(yùn)行,應(yīng)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
2  過(guò)濾網(wǎng)維護(hù)
2.1  擰動(dòng)蓋板螺絲,將凈化機(jī)蓋板打開(kāi),抽出過(guò)濾網(wǎng)。
2.2  用清水或清潔劑水將過(guò)濾網(wǎng)浸泡15分鐘,然后沖洗干凈并晾干裝回原處。
2.3  清洗工作每月進(jìn)行一次。
3  電場(chǎng)維護(hù)
3.1  打開(kāi)凈化機(jī)蓋板,撥開(kāi)擋片,按箭頭方向取出電場(chǎng)。
3.2  在大塑料桶內(nèi)放入適量水和清潔劑,將電場(chǎng)浸入水中浸泡15分鐘,然后用雙手托住電場(chǎng)在水中來(lái)回?fù)u動(dòng),使聚積在電場(chǎng)上的臟物*掉落,不可用刷子或抹布擦洗。
3.3  電場(chǎng)洗凈后取出,然后用清水進(jìn)行沖洗,直至目絲、集塵板上無(wú)清潔劑痕跡殘留。
3.4  清洗沖凈后的電場(chǎng)要站立放置,在陰涼處自然風(fēng)干,不可在太陽(yáng)下曝曬。
3.5  檢查目絲是否破損或彎曲、斷裂,如有更換目絲。
3.6  使用歐姆表檢測(cè)雙高壓接點(diǎn)與電場(chǎng)外殼的絕緣是否良好,如有短路現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)排除。
3.7  檢查完好后,裝回原處,蓋上蓋板即可。
3.8  電場(chǎng)每月清洗一次。
4  活性炭網(wǎng)的維護(hù)
4.1  取下電場(chǎng)蓋板,將活性炭網(wǎng)抽出。
4.2  換上新的活性炭網(wǎng),蓋上蓋板即可。
4.3  活性炭網(wǎng)根據(jù)使用情況,每年至少更換一次。

 

接 種 室 消 毒 方 法
1、接種室每日分兩批進(jìn)行接種,每批接種六車,人員定編為八人。
2、消毒前需先將已挑選好的菌種搬入接種室,準(zhǔn)備好接種必須的工具、藥品。
3、合上臭氧消毒器電源,用遙控器將其開(kāi)啟,聞到有臭氧腥臭味后人員方可離開(kāi)。
4、遙控器使用方法:按下“開(kāi)/關(guān)"鍵,臭氧發(fā)生器發(fā)出“嘟"的一聲,出風(fēng)口有帶臭氧味氣體吹出,出風(fēng)口內(nèi)有兩塊電板顯現(xiàn)藍(lán)紫色光芒并發(fā)出“吱吱"聲為正常開(kāi)啟。
5、遙控器程序已預(yù)先設(shè)定好,在非正常情況下不得隨便按動(dòng)其它鍵。
6、如在使用遙控器時(shí),按下“開(kāi)/關(guān)"鍵,臭氧機(jī)不工作,可按下“制熱"或“制冷"鍵。其它設(shè)定鍵請(qǐng)不要隨便按動(dòng)。
7、臭氧機(jī)消毒時(shí)間為兩小時(shí),消毒時(shí)間到后請(qǐng)?jiān)诰彌_間直接將臭氧機(jī)電源切斷即可。
8、臭氧機(jī)接種室兩臺(tái),緩沖間一臺(tái),開(kāi)啟時(shí)每臺(tái)都必須依次開(kāi)啟,只有確認(rèn)臭氧機(jī)正常工作后方可離開(kāi)。
9、消毒人員進(jìn)出緩沖間進(jìn)行消毒作業(yè)進(jìn)出必須將門關(guān)嚴(yán),關(guān)閉臭氧機(jī)時(shí),進(jìn)出要迅速,盡量避免內(nèi)外空氣的大量交換。
 

 
GMP認(rèn)證與臭氧
 
            中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) (2006年12月5日17:24)

              《GMP》為“Good Manufacture
            Practice(逐字漢譯為:良好生產(chǎn)規(guī)范)"一詞的縮寫,在我國(guó)制藥企業(yè)系統(tǒng)稱之為“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范"?!禛MP》作為制藥企業(yè)指導(dǎo)藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的規(guī)范,在國(guó)際上已有40余年歷史,在我國(guó)僅有十多年歷史。
                
            藥品生產(chǎn)是一門十分復(fù)雜的科學(xué),在從原料到成品的生產(chǎn)過(guò)程中,要涉及到許多的技術(shù)細(xì)節(jié)和管理規(guī)范。其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽,都可能導(dǎo)致藥品生產(chǎn)不符合質(zhì)量要求。也就是有可能生產(chǎn)出劣質(zhì)藥品。因此,必須在藥品生產(chǎn)全過(guò)程中進(jìn)行全面質(zhì)量管理與控制來(lái)保證藥品質(zhì)量。
            實(shí)施藥品GMP是對(duì)藥品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行科學(xué)的管理的有效手段,是適應(yīng)WHO (word health
            organization)關(guān)于國(guó)際貿(mào)易中藥品質(zhì)量簽證體系的要求,是適應(yīng)我國(guó)加入WTO后藥品生產(chǎn)企業(yè)和發(fā)展的需要。
               
            我國(guó)加入世貿(mào)組織后,其成員國(guó)的技術(shù)含金量高的產(chǎn)品打入中國(guó)市場(chǎng),首先受沖擊的是那些技術(shù)工藝落后的企業(yè)??缛攵皇兰o(jì)后,人的思維、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品技術(shù)含金量、信息的傳遞、區(qū)域之間的交流都將發(fā)生很大變化。如果我們企業(yè)還是停留在原來(lái)的思維觀念上,停留在現(xiàn)在的技術(shù)水平上,就有可能被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)淘汰?,F(xiàn)在是我國(guó)加入世貿(mào)組織的前夜,是藥廠進(jìn)行技術(shù)改造向《GMP》靠攏的前夜,又是《GMP》認(rèn)證的前夜,是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的時(shí)期,企業(yè)正處在生存與發(fā)展的節(jié)點(diǎn)上。有資金有技術(shù)有條件的企業(yè)應(yīng)迎著困難大膽探索,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理,優(yōu)化品種。對(duì)外迅速打開(kāi)并占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。即使資金、技術(shù)、條件欠缺的企業(yè)只要大膽改革創(chuàng)新,走優(yōu)化強(qiáng)化的路子,也可達(dá)到同樣的目的。總之,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,只能積極主動(dòng)處于動(dòng)態(tài),而不能消極觀望處于靜態(tài)。目前企業(yè)應(yīng)把相當(dāng)一部分精力放在實(shí)施《GMP》上,爭(zhēng)取早日實(shí)施認(rèn)證。
               
            近幾年來(lái),我國(guó)實(shí)施藥品GMP的力度與速度逐年增強(qiáng)與加快。到目前為止,血液制品、粉針劑、大容量注射劑的生產(chǎn)已全部通過(guò)GMP認(rèn)證。小容量注射劑的GMP認(rèn)證工作將于2002年底完成,其它劑型藥品的GMP認(rèn)證工作正逐步展開(kāi)。

            同時(shí),國(guó)家藥監(jiān)辦[2001]89號(hào)文明確提出:
                1、 2004年6月30日以前,我國(guó)藥品制劑和原料藥的生產(chǎn)必須全部符合GMP要求并取得認(rèn)證證書。
                2、
            自2004年7月1日起,對(duì)凡未取得藥品制劑或原料藥GMP證書的生產(chǎn)企業(yè),一律撤銷其《藥品生產(chǎn)許可證》或取消其相應(yīng)劑型的生產(chǎn)范圍,同時(shí)撤銷其相應(yīng)藥品的生產(chǎn)文號(hào),責(zé)令其停止生產(chǎn)。

                3、 新開(kāi)辦藥品生產(chǎn)企業(yè)必須取得藥品GMP證書后方可組織生產(chǎn)。
                4、 自本通知下發(fā)之日起,凡未取得相應(yīng)劑開(kāi)支藥品GMP證書的企業(yè),一律不予以核發(fā)新藥和仿制藥品生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)。
            `  
            要達(dá)到GMP認(rèn)證要求,微生物的殺滅程序,而要達(dá)到這一要求,臭氧滅菌已體現(xiàn)出傳統(tǒng)的化學(xué)熏蒸、紫外燈以及加熱等方法所不可比擬的*性。

               
            由于科研院所專家教授和有關(guān)行業(yè)工程技術(shù)人員對(duì)臭氧技術(shù)應(yīng)用的探討、研究,人們對(duì)應(yīng)臭氧的*性已逐漸認(rèn)識(shí)了解。臭氧具有消毒滅菌力強(qiáng),不產(chǎn)生殘余污染,可直接對(duì)空氣、生產(chǎn)的原輔材料及設(shè)備、工作服等進(jìn)行消毒滅菌的性能,在醫(yī)藥、電子、化工、光學(xué)等工業(yè)生產(chǎn)及生物制品、遺傳工程等行業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用。臭氧發(fā)生器作潔凈室微生物滅活檢測(cè)結(jié)果,驗(yàn)證了臭氧滅菌的顯著效果和可靠性,清華大學(xué)李漢忠教授在《潔凈消毒劑-臭氧》論文中、軍事醫(yī)學(xué)消毒研究員劉育京教授在《在電子消毒滅菌器應(yīng)用推廣會(huì)議上的報(bào)告》、第二軍醫(yī)大薛廣波教授、史江等文獻(xiàn)中對(duì)臭氧滅菌的效果和可靠性作出了肯定的評(píng)價(jià)。并對(duì)臭氧發(fā)生器的綜合性能給予*。
臭氧的基本性質(zhì)研究
人類通過(guò)對(duì)臭氧的研究發(fā)現(xiàn),臭氧具有不穩(wěn)定特性和很強(qiáng)的氧化能力。臭氧是由一個(gè)氧分子(O2)攜帶一個(gè)氧原子(O)組成,所以它是氧氣的同素異形體。臭氧和氧氣的不同之處自表一一目了然。
表一 氧和臭氧的主要性質(zhì)
分子式 O2 O3
分子量 32 48
氣味 無(wú) 草腥味
顏色 無(wú) 淡藍(lán)色
1大氣壓,0℃時(shí)溶解度(ml/L水) 49.1 640
穩(wěn)定性 穩(wěn)定 易分解
1大氣壓,0℃時(shí)溶解度(g/L) 1.429 2.144 表一不難看出,與氧氣相比,臭氧比重大、有味、有色、易溶于水、易分解。由于臭氧(O3)是由氧分子攜帶一個(gè)氧原子組成,決定了它只是一種暫存形態(tài),攜帶的氧原子除氧化用掉外,剩余的又組合為氧氣(O2)進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)。所以臭氧工作中沒(méi)有二次污染產(chǎn)生,給人類的環(huán)保需求雪中送炭,這是臭氧技術(shù)應(yīng)用的*性。
臭氧的應(yīng)用主要是人為的滅菌消毒。這主要是臭氧有很強(qiáng)的氧化能力,氧原子可以氧化細(xì)菌的細(xì)胞壁,直至穿透細(xì)胞壁與其體內(nèi)的不飽和鍵化合而奪取細(xì)菌生命,它的作用是即刻完成的,臭氧的迅速滅菌效果決定于它的高還原電位,表二列出了人們常用的消毒物質(zhì)還原電位與臭氧的比較。
表二 氧化還原電位比較
名稱 分子式 標(biāo)準(zhǔn)電極電位(伏)
臭氧 O3 2.07
過(guò)氧化氫(雙氧水) H2O2 1.78
高錳酸離子 MnO2 1.67
二氧化氯 CLO2 1.50
氯 CL2 1.36 臭氧在滅菌消毒中成就了它的四大功用:滅菌、氧化、脫色、除味。 6、臭氧的廣譜殺菌原理
臭氧幾乎對(duì)所菌、病毒、霉菌、真菌及原蟲(chóng)、卵囊都具有明顯的滅活效果,且滅菌時(shí)間來(lái)說(shuō),迅速無(wú)比,是氯的300-600倍,紫外線的3000倍。臭氧的滅菌機(jī)理,臭氧可破壞病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈并使RNA受到損傷;Kim等報(bào)告,臭氧作用過(guò)程中,可使噬菌體中RNA被釋放,電鏡觀察可見(jiàn)噬菌體被斷裂成小的碎片。還有人認(rèn)為,臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng),穿入菌體內(nèi)部,作用于脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌溶解和死亡。
臭氧的滅菌速度和效果是的,它的高氧化還原電位決定了它對(duì)氧化、脫色、除味方面的廣泛應(yīng)用,有人研究指出,臭氧溶解于水中,幾乎能夠消殺水中一切對(duì)人體有害的物質(zhì),比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等,還可分解有機(jī)物及滅藻等。
臭氧消毒與GMP驗(yàn)證
一、GMP驗(yàn)證對(duì)臭氧消毒提出的嚴(yán)格要求
GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)于1962年首先在美國(guó)施行,自1969世界衛(wèi)生組織頒布了GMP以后,世界大多數(shù)國(guó)家都根據(jù)自己的國(guó)情制訂了本國(guó)的GMP。我國(guó)于1988年由衛(wèi)生部正式頒發(fā)了我國(guó)的GMP。這是我國(guó)藥品生產(chǎn)企業(yè)管理生產(chǎn)和質(zhì)量的基本法規(guī),具有強(qiáng)制性,在我國(guó),今后凡是沒(méi)有通過(guò)GMP驗(yàn)證的藥品生產(chǎn)企業(yè),就不能進(jìn)行藥品生產(chǎn)。這是一個(gè)強(qiáng)大的推動(dòng)力,推動(dòng)著我們醫(yī)藥工業(yè)的健康發(fā)展。GMP驗(yàn)證工作在衛(wèi)生部指導(dǎo)下,受到了藥品生產(chǎn)企業(yè)的高度重視,在我國(guó)的GMP中臭氧消毒方法是被推薦的消毒方法之一,給臭氧消毒的應(yīng)用帶來(lái)了前所末有的機(jī)遇。
在制藥廠,無(wú)菌生產(chǎn)環(huán)境的提供是藥品生產(chǎn)的先決條件。也就是說(shuō)在藥品的生產(chǎn)中,所采用的無(wú)菌工藝必須在投產(chǎn)之前,就通過(guò)GMP驗(yàn)證。所以在GMP驗(yàn)證中臭氧消毒被列入前驗(yàn)證的范疇。事實(shí)上,即使在投產(chǎn)以后,對(duì)關(guān)鍵性的無(wú)菌工藝還需要進(jìn)行再驗(yàn)證。而且,在潔凈室還需要天天做規(guī)定的菌檢。所以說(shuō),在制藥廠,消毒是一項(xiàng)無(wú)處不在,無(wú)時(shí)不有的常規(guī)基礎(chǔ)工作。
,藥品是用來(lái)治病的,因此,它對(duì)藥檢的要求很嚴(yán)。表一是GMP中規(guī)定的藥品微生物檢查要求。
表一:藥品的微生物檢查要求
類別 劑型 含細(xì)菌量 含霉菌量 附注
固體 不含生藥原料 口服劑 <1000個(gè)/g或ml <100個(gè)/g或ml 不得檢出大腸桿菌含動(dòng)物藥或臟器均不得檢出沙門氏菌、活螨
含生藥原料 片劑 <1000個(gè)/g <500個(gè)/g 
丸劑 <5000個(gè)/g <500個(gè)/g 
散劑 <100000個(gè)/g <500個(gè)/ml 
液體制劑 <100個(gè)ml <100個(gè)ml 
外用藥 眼藥 <100個(gè)/g或ml 不得有 不得檢出綠膿桿菌
陰道創(chuàng)傷用 <1000個(gè)/g或ml <100個(gè)/g或ml 不得檢出破傷風(fēng)桿菌、綠膿桿菌 為了做到藥品的菌檢合格,那么,首先要求藥品生產(chǎn)的環(huán)境是合格的。在制藥廠,生產(chǎn)車間(潔凈區(qū))劃分為不同的級(jí)別。表二是GMP驗(yàn)證規(guī)定的潔凈級(jí)別的要求。
表二:
潔凈級(jí)別要求
潔凈級(jí)別 塵粒數(shù)/m3 微生物數(shù)/m3 換氣次數(shù)
<0.5um >0.5um
100級(jí) 3500 O <5 垂直層流0.3m/s
水平層流O.4m/s
10000級(jí) <3500 <2000 <100 >20次/h
100000級(jí) <3500000 <20000 <500 >15次/h 對(duì)不同潔凈級(jí)別的潔凈室,細(xì)菌的允許值如表三所示:
表三:細(xì)菌允許值
潔凈級(jí)別 浮游值CFU/m3 表面細(xì)菌CFU/mch2 人體細(xì)菌CFU/mch2
手套 其他
100 1 3 3 5
100及10000 5 5 10(地板) 5 1O
100000 87 20 30(地板) 15   無(wú)論用什么消毒方法,都要達(dá)到上述規(guī)定,臭氧也不例外。而且,臭氧作為一種取代傳統(tǒng)消毒方法手段,人們對(duì)它的要求更高更嚴(yán),而且要更省事,否則,就難以立足.。
二、傳統(tǒng)消毒方法的缺陷和臭氧消毒的特點(diǎn)
傳統(tǒng)的消毒方法主要是三種:一是紫外線消毒,二是試劑消毒,三是加熱消毒。這些方法已被大多數(shù)人們習(xí)慣使用,其安全性、可靠性已被長(zhǎng)期的實(shí)踐所確認(rèn),人們對(duì)它們放心。但是,任何事物都有一分為二的,它們也有各自的缺陷。
紫外線消毒的主要問(wèn)題在于:它穿透到力小,在紫外線照射不到的地方,消毒效果不好;其殺菌能力隨著使用時(shí)間的增加而減小,而且,燈管壽命短,更換過(guò)于頻繁,運(yùn)行費(fèi)用高。
化學(xué)試劑消毒,如甲醛熏蒸,操作麻煩,熏蒸時(shí)間長(zhǎng),有二次污染物,對(duì)人體有一定的危害,做一次甲醛重蒸需要8個(gè)小時(shí),殘留物附著潔凈室的墻壁上,和設(shè)備的表面上,需要擦除。在消毒后的幾天內(nèi),其懸浮粒子數(shù)會(huì)增加。
加熱*括干熱和濕熱,其缺點(diǎn)是溫度高,能耗大,有的物品如某些原材料,儀器儀表,塑料制品等就不宜加熱。
以上三種傳統(tǒng)消毒方法的弊端是客觀存在,但在沒(méi)有更好的方法替代之前,人們還只好用它。如果能夠做到充分發(fā)揮臭氧的優(yōu)點(diǎn),彌補(bǔ)上述方法的缺點(diǎn),就為臭氧消毒進(jìn)入藥品生產(chǎn)開(kāi)辟了通道。事實(shí)上,臭氧消毒確實(shí)有它許多*的優(yōu)點(diǎn)。
在我國(guó)的GMP驗(yàn)證年里,對(duì)臭氧有一段全面的介紹:
“科學(xué)研究表明,臭氧具有強(qiáng)烈的殺菌作用。臭氧(03)的消毒原理是:臭氧在常溫、常壓下分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,很快自行分解成氧氣(02)和單個(gè)氧原子(0);后者具有很強(qiáng)的活性,對(duì)細(xì)菌有*的氧化作用,臭氧氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的酶,從而破壞其細(xì)胞膜,將它殺死,多余的氧原子則會(huì)自行重新結(jié)合成為普通氧分子 (02),不存在任何有毒殘留物,故稱無(wú)污染消毒劑,它不但對(duì)各種細(xì)菌(包括肝炎病毒,大腸桿菌,綠濃桿菌及雜菌等)有*的殺滅能力,而且對(duì)殺死霉菌也很有效。"
另外,在我國(guó)衛(wèi)生部1991年頒布的“消毒技術(shù)規(guī)范"中,對(duì)臭氧的殺菌作用,使用范圍及使用方法都有明確的規(guī)定。其中,對(duì)臭氧的殺菌作用作了明確的肯定:“4.12.2殺菌作用:臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細(xì)菌繁體和芽胞,病毒,真菌等,可破壞肉毒桿菌毒素。臭氧在水中的殺菌速度較氯快。"
以上這些都是我們國(guó)家的法規(guī),很有效力,也是我們臭氧工作者進(jìn)行宣傳的依據(jù)。
三、臭氧在藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用
     盡管在我國(guó)的GMP驗(yàn)證中早已推薦了臭氧消毒方法,但臭氧在藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用是在近二年才開(kāi)始熱起來(lái)。用得比較成功的有以下幾個(gè)方面:
1.管道容器的消毒
     在藥品生產(chǎn)中,壇壇罐罐用得很多,分別用管道閥門,儀表聯(lián)結(jié)起來(lái),組成一個(gè)生產(chǎn)單元。對(duì)它的消毒。傳統(tǒng)方法中比較好的是用酒精浸泡。反應(yīng)罐,貯存罐小的一噸半噸,大的十噸幾十噸,都要灌滿酒精,酒精用量之多可想而知。消毒完畢后,再將酒精放掉,但在轉(zhuǎn)彎抹角處,儀表閥門的接頭處,還會(huì)有酒精的殘留,去除這些殘留酒精,要用氮?dú)獯?,直到吹干為止。酒精用量多,消毒時(shí)間長(zhǎng),操作過(guò)程復(fù)雜。用高壓蒸汽消毒也存在同樣的問(wèn)題,都很費(fèi)力。
現(xiàn)在用臭氧消毒來(lái)代替,相對(duì)來(lái)說(shuō)要省事得多。具體方法是:將高濃度的臭氧直接打入管道容器,保持臭氧尾氣有一定的濃度,就可以達(dá)到消毒的的要求。因?yàn)槭菍?duì)管道容器進(jìn)行內(nèi)表層的消毒,所以臭氧濃度要用得高一點(diǎn),我們采用的設(shè)計(jì)濃度大于50ppm。蘇州黎飛制藥廠用金葡菌作培養(yǎng)試驗(yàn),結(jié)果是陰性,達(dá)到了GMP驗(yàn)證的要求。
用臭氧對(duì)管道容器做消毒的優(yōu)點(diǎn)非常明顯,臭氧發(fā)生器可以流動(dòng)使用,對(duì)不同的罐進(jìn)行消毒,每個(gè)生產(chǎn)單元在每次換料前,都可以及時(shí)得到消毒,使用效率很高,很方便,不要用那么多的酒精,不要用氮?dú)?,也不要用高壓蒸汽。所以在制藥廠就能夠得到推廣。
2.利用空調(diào)凈化系統(tǒng)對(duì)潔凈區(qū)的消毒
在制藥廠,一般來(lái)說(shuō),潔凈區(qū)面積較大,多由空調(diào)凈化系統(tǒng)完成對(duì)各潔凈區(qū)的凈化消毒。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛熏蒸,如上所述,甲醛熏蒸的弊病不少,用臭氧消毒來(lái)代替是一個(gè)好方法。其方法是將臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中,稱為內(nèi)置式臭氧發(fā)生器(HA-A型)。臭氧隨著風(fēng)道的氣流,送入各潔凈區(qū),對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒,剩余臭氧吸入回風(fēng)口,由空調(diào)帶走。也可以將臭氧發(fā)生器放在空調(diào)風(fēng)道的外面,將臭氧打入空調(diào)的風(fēng)道中,然后送到各潔凈室,稱為外置式臭氧發(fā)生器HA-C型。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便,但制造成本要高一點(diǎn)。兩種方法消毒效果是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒規(guī)范的要求,對(duì)空氣消毒的臭氧濃度是5ppm,但事實(shí)上,潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒,實(shí)際上還包括了物體表面的消毒,所以,我們的設(shè)計(jì)濃度為 10 ppm。每天上班前開(kāi)機(jī)二小時(shí),上班時(shí)關(guān)機(jī),就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到GMP的要求。
3.密閉空間的消毒
     對(duì)于空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈室,或需要消毒的其他房間則需要單獨(dú)進(jìn)行消毒處理。方法是選用移動(dòng)式臭氧發(fā)生器(HA-B型),直接安裝在該房間內(nèi)。根據(jù)需要設(shè)定消毒時(shí)間,消毒結(jié)束便自動(dòng)關(guān)機(jī),所以使用非常方便。
對(duì)于有潔凈度要求的房間,機(jī)內(nèi)裝有過(guò)濾器,使臭氧發(fā)生器具有自潔凈功能。臭氧濃度按10-20 ppm設(shè)計(jì)。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求,就可以達(dá)到消毒的目的。比用化學(xué)試劑對(duì)房間的熏蒸要省事得多。
4.物品的表面消毒
在藥品生產(chǎn)的過(guò)程中,常常要對(duì)原材料,工器具,包裝物等進(jìn)行表面消毒,常常使用消毒柜,傳遞窗等。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒。問(wèn)題主要是在于消毒不*,所以,若使用在諸如傳遞窗等要求不高的場(chǎng)合是可以的。但遠(yuǎn)不如臭氧的效果好。用臭氧發(fā)生器做成的消毒柜(HB型)在制藥廠是深受歡迎的。只要不怕臭氧腐蝕的東西都可以放在柜內(nèi)進(jìn)行消毒。臭氧濃度可以設(shè)計(jì)得高一點(diǎn),取到100 ppm以上,只要十幾分鐘就可以達(dá)到設(shè)計(jì)要求。
5.藥廠用水的消毒
在制藥廠用水的地方較多,有醫(yī)藥用水,消毒用水,清洗用水及飲用水等區(qū)別。根據(jù)不同的水質(zhì)要求,采用不同的工藝流程,消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達(dá)到滿意的效果。這里就不再詳細(xì)介紹了。
需要特別注意的是科研注射液用水,則要求不能存在熱源。熱源是細(xì)菌病毒死亡之后留下來(lái)的內(nèi)毒素。臭氧能不能消除熱源,有待進(jìn)行研究確定。如果確定臭氧可以除去水中的熱源,那么,臭氧在藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用又可以開(kāi)辟一條新的途徑。
以上,僅從幾個(gè)方面介紹了臭氧在藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例,可以看出在藥品生產(chǎn)中臭氧是大有作為的。GMP驗(yàn)證為臭氧技術(shù)的應(yīng)用提供了廣闊的機(jī)遇。我們一定要抓住這個(gè)機(jī)遇,在新的研究課題上有所突破,臭氧工作者的責(zé)任是制造出性能穩(wěn)定可靠的精品臭氧發(fā)生器,為藥品生產(chǎn)服務(wù),造福人類,那么我們?yōu)榇蟊姷慕】涤肿隽烁佑幸娴墓ぷ鳌?br>四、臭氧在制藥行業(yè)中應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)證方法
1. 臭氧在制藥行業(yè)中應(yīng)用的濃度標(biāo)準(zhǔn)
臭氧對(duì)空氣中的微生物的滅活濃度和對(duì)物體表面沉降的微生物的滅活濃度。根據(jù)衛(wèi)生部1991年12月頒布的《消毒技術(shù)規(guī)范》第4.12臭氧應(yīng)用章節(jié)中第8.2款空氣消毒中規(guī)定“對(duì)密閉的空氣用5~10mg/m3濃度(相當(dāng)于2.5~5ppm)的臭氧作用30分鐘;對(duì)物體表面的沉降菌落需要20~30mg/m3,(相當(dāng)于10~15ppm)"。制藥行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的是用來(lái)替代紫外線和化學(xué)薰蒸。對(duì)整個(gè)潔凈區(qū)空氣及機(jī)械設(shè)備、介質(zhì)材料表面的沉降菌落進(jìn)行大消毒。確定的臭氧濃度為10~15ppm,相當(dāng)于每立方空氣中臭氧含量20~30mg。
2.臭氧應(yīng)用量的計(jì)算方法
設(shè):V1為潔凈區(qū)空間體積,V2為HVAC系統(tǒng)空間體積,V3為保持潔凈區(qū)正壓所補(bǔ)充的新風(fēng)對(duì)臭氧造成的損失。
則滅菌空間的總體積(V)計(jì)算為: V=V1+V2+V3
V3的確定:根據(jù)若干使用臭氧發(fā)生器消毒滅菌的廠家實(shí)踐,歸納出較為可靠的經(jīng)驗(yàn)公式如下:V3≈HVAC系統(tǒng)循環(huán)總風(fēng)量m3/h×25%(常規(guī)新風(fēng)更換率)×10-20%(保持潔凈區(qū)正壓補(bǔ)充的新風(fēng)量)×39%(計(jì)算應(yīng)用臭氧時(shí)臭氧半衰期的預(yù)算值),即V3=HVAC系統(tǒng)循環(huán)總風(fēng)量×1~2%。
V2的確定:根據(jù)若干使用臭氧發(fā)生器消毒滅菌的廠家實(shí)踐,歸納出較為可靠的經(jīng)驗(yàn)公式如下:V2≈潔凈區(qū)空間體積(V1)×20-25%
臭氧發(fā)生器的選擇:先按臭氧滅菌的效率,即參照《消毒技術(shù)規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)確定臭氧滅菌的濃度(C):對(duì)空氣中浮游菌,臭氧滅菌濃度為2.5~5ppm;對(duì)物體表面的沉降菌落,濃度為10~15ppm(臭氧滅菌濃度參考衛(wèi)生部1991年12月《消毒技術(shù)規(guī)范》)。臭氧的自然半衰期(S),參比狀態(tài)下為23min左右,一個(gè)小時(shí)的衰退率約為61%;設(shè)計(jì):應(yīng)用臭氧滅菌60min時(shí)達(dá)到要求濃度后,繼續(xù)保持一段時(shí)間(1~1.5小時(shí)),即可得到機(jī)械設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落*殺滅的作用,達(dá)到化學(xué)薰蒸大消毒的效果。
例:滅菌空間總體積(V)為1000m3,滅菌要求為替代化學(xué)薰蒸大消毒,對(duì)設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落進(jìn)行滅菌。按照上述要求空氣中臭氧濃度(C)應(yīng)達(dá)到10ppm以上(在工作狀態(tài)下,折算為19.63mg/m3),臭氧發(fā)生器工作一個(gè)小時(shí)后臭氧自然衰退率(S)為61%,需選擇機(jī)器臭氧發(fā)生量g/h(W):
W = C V / (1-S) = 19.63 × 1000 / (1-61%) ≈ 50.33(g/h)
這樣的氣流需臭氧發(fā)生量為50.33g/h,可選擇每小時(shí)產(chǎn)量為50g的臭氧發(fā)生器。
3. 臭氧濃度的測(cè)試方法
對(duì)空氣中臭氧濃度的測(cè)試,目前我國(guó)使用的有碘量法和紫外線吸收法兩種。
·碘量法在我國(guó)建設(shè)部發(fā)布的《臭氧發(fā)生器臭氧濃度、產(chǎn)量、電耗的測(cè)量》一文中,作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件,已詳細(xì)介紹了測(cè)試方法。該方法特點(diǎn)是無(wú)需配套貴重儀器設(shè)備,操作方便,但易受其它氧化劑的影響而降低測(cè)試精度。
·紫外吸收法是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的一種方法,美國(guó)就是以紫外吸收法來(lái)測(cè)試較高濃度的臭氧,作為大氣測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。它是利用臭氧對(duì)波長(zhǎng)為245nm紫外光的吸收,再以光度計(jì)來(lái)測(cè)量動(dòng)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)中的臭氧濃度。儀器內(nèi)設(shè)置微動(dòng)泵,使用時(shí)只需將φ6mm的采樣管插入被測(cè)容器,使儀器吸入樣氣,即可顯示出臭氧濃度(ppm或mg/m3)。操作方便,精度高,重復(fù)性能穩(wěn)定,但儀器售價(jià)較高。
4.我們做臭氧滅菌模擬報(bào)告的目的
根據(jù)用戶提供的數(shù)據(jù)配制臭氧發(fā)生器,做出臭氧滅菌驗(yàn)證的模擬報(bào)告,用戶按模擬報(bào)告的條款進(jìn)行逐項(xiàng)驗(yàn)證,記錄于報(bào)告中,檢驗(yàn)我們的模擬報(bào)告數(shù)據(jù)是否符合用戶驗(yàn)證報(bào)告。
我們做臭氧滅菌模擬報(bào)告的目的:
1、讓用戶在編制GMP認(rèn)證文件時(shí)有個(gè)參考;
2.、以驗(yàn)證報(bào)告中的數(shù)據(jù)衡量我們?cè)O(shè)計(jì)臭氧的用量和臭氧發(fā)生器設(shè)備的質(zhì)量以及臭氧的滅菌效果;
3、作為設(shè)備檔案存檔,便于更好的向客戶提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18883-2002)規(guī)定的室內(nèi)所允許的臭氧濃度值為0.16mg/m3(0.08ppm),即滿足勞動(dòng)保護(hù)要求。
生產(chǎn)中可以通入新風(fēng)稀釋或保留有足夠的時(shí)間進(jìn)行衰減,
由于臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,具有強(qiáng)氧化性,它和很多物質(zhì)都發(fā)生反應(yīng),主要包括臭氧的自然衰減,臭氧與接種室內(nèi)墻壁、菌包或其它物質(zhì)的反應(yīng)等都可加快臭氧的分解,為加快其分解速度或進(jìn)行稀釋、驅(qū)逐,眾多方法還有待于行業(yè)人員集思廣益,方法總比問(wèn)題多,沒(méi)有一項(xiàng)東西的應(yīng)用是的,這需要我們的改進(jìn)或革新。

 

 

食用菌組培凈化車間及使用操作規(guī)范

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